主要有效成分	多糖	級別	藥用級
品牌	KERO	有效物質含量	99.3（％）
產品規格	25kg/袋	執行標準	FCC6
主要用途	增稠劑

一、沙蒿膠的特點與應用範圍：
　　沙蒿膠在麵粉中，尤其是劣質麵粉和無筋力雜糧麵粉麵團中具有很強的絡合粘結力，使麵筋產出率提高2-3%，流變學特性大大改善，根據麵粉的筋力品質添加本產品0.1-1%,就可以使麵團的拉伸強度提高2倍以上，同時麵粉的穩定時間加長，衰落值減少，麵團能值顯著增加。相當與提高產品品質1-2個檔次，同時作用迅速而持久，效果明顯。沙蒿膠是非水溶性膠體，在蒸煮過程中可阻止食品中澱粉的溶出，使湯色清亮，耐煮性提高，不糊湯。
　　沙蒿膠廣泛用於製作掛面、切面、方便面、米粉絲、雜糧面製品及各種水煮速凍麵食品中。
試驗證明，除在糧食行業有較強的粘結增筋及各種水煮類麵食品處外，沙蒿膠可用於麵包和掛面生產，可使麵包色澤美觀，並能延長保存期；可使掛面減少斷頭，降低生產成本。適用於肉食品的增稠劑，還可以在蛋糕、冰淇淋中做發泡劑、果凍、肉凍中做凝膠改良劑，果醬、飲料及罐頭中做增稠組織改良劑，米粉製品及魚蝦顆料飼料中做成形劑及塗膜保鮮劑。沙蒿膠的獨特性、廣譜性更有待在醫藥、工業及其它領域中開發。
二、儲存、包裝：
　　本產品宜在陰涼乾燥通風處存放，注意防蟲、防霉、防污染，保質期為1年。