| 等級 | 工業級 | 類型 | 無水檸檬酸 |
| 產品等級 | 優級品 | 含量≥ | 99.6（％） |
| 產地/廠商 | 國內 | 用途 | 酸度調節 |
| 執行質量標準 | 國標 | CAS | 13-1735 |
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等級:食品級 類型:一水檸檬酸 產品等級:優級品 含量≥:≥99.5 產地/廠商:國內 用途:食品及飼料...
等級:食品級 類型:無水檸檬酸 產品等級:優級品 含量≥:99.5-100.5 產地/廠商: 國內用
檸檬酸是一種重要的有機酸，又名枸櫞酸，無色晶體，常含一分子結晶水，無臭，有很強的酸味，易溶於水。其鈣鹽在冷水中比熱水中易溶解，此性質常用來鑒定和分離檸檬酸。結晶時控制適宜的溫度可獲得無水檸檬酸。在工業，食品業，化妝業等具有極多的用途
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