| 品種 | 土雞 | 體重 | 2（kg） |
| 成活率 | 98（%） | 飼料轉化率 | 95（%） |
| 產地/廠家 | 建陽土雞蔡氏種雞孵化場 | 屠宰率 | 95（%） |
| 腹脂率 | 1（%） | 肉骨比 | 1（%） |
| 肉品質 | 優 | 日產蛋數 | 1（個） |
| 產蛋總重 | 46（kg） | 平均蛋重 | 45（g） |
| 蛋殼強度 | 優 | 產蛋期料蛋比 | 1 |
| 用途 | 雞苗 |
該品種黑[青]腳，公雞紅羽，母雞黃羽,很適合福建,河南,浙江,地區的消費要求,因其擅長野外散放，捕食青草，昆蟲，因而體形適中，具有典型的土雞體型，如頭小、腳細、身體緊湊、骨細皮薄等，養殖歷史悠久，肉質滋補，在當地是傳統的[月子雞],半年公雞體形在1.5-2.0公斤。母雞體重在1.4-1.7公斤左右體形勻稱，
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