從石器時代起，“席子”就已經成為人們常用的生活器具之一瞭，隻是那時的席子比現在的要粗糙許多。

從奴隸社會早期開始，我國人民就已經開始註重禮節，那時的人們每天清早起床之後就要把席子藏在非常隱秘的地方，因為那時的人們認為讓別人看見自己傢的席子是很不禮貌的。

從奴隸社會後期起，人們的坐具分為“筵”和“席”兩種，“筵”以蒲草或葦子編織，麵積較大；“席”的材料要精細些，麵積也較小。唐宋以前，並無桌椅之類的高架器具，隻有矮小的幾案一類的東西，古人談話、寫作、進食等，都是就地而坐，唯一可以講究的就是在地上鋪設席子，如同我們在日本、韓國傢庭見到的那樣。因為要就地坐在席子上，所以我們又說“席地而坐”。由於古人十分註重禮機，所以鋪席也有講究，從天子、諸侯、士大夫及老百姓都有嚴格規定。一般說來，無論宴請賓客還是傢庭就餐，要在鋪好的席子上放置幾案，按照地位與身份的不同，所鋪席子的數量也不同，鋪在下麵的席子稱為“筵”，鋪在上麵的席子稱為“席，合稱“筵席”，“筵席”也就由鋪設的器具漸漸有瞭“餐食”的意思，並生發出“酒席”、“酒筵”等同義詞，而“擺席”、“擺筵”也就隨口可說瞭。這個當初鋪在地上的席子，可以顯示主人的地位和身份，在如今的生活中卻早已不那麼重要，北方人隻有在暑天鋪上點涼席以求坐臥舒適，南方人或許用得多一些。但是由這個席子產生的事物卻相當相當重要，比如“主席”，按當初的意思隻是“席子上的主要座位”，現在成瞭一個職位，如果是“國傢主席”，就是唯一的最高的職位；“席位”，按當初的意思也隻是“席子上的一個位置”，現在成瞭團體或集會中的一個位置；其他如“出席”、“列席”、“入席”、“退席”、“缺席”等等，都來源於席子，現在卻與席子沒有什麼關系瞭。

而自從高架器具傳入中國以來，“席”又逐漸恢復瞭其“臥具”的功能，但由於“床”的普遍使用，“席”已經不再是每日必用，傢傢必備的主要傢具瞭，而逐漸變為夏日降溫的器具。

到瞭現代，席子的種類越來越多，包括草席、竹席、牛皮席等等，而亞麻涼席是傳統席子用品的替代和發展趨勢。竹席、草席在我們日常生活中已有千年的歷史瞭，但它既粘汗又不透氣且不衛生，已日漸不適合現代人的生活，特別是在空調房內，竹席、草席的冷硬和低檔，已無法讓現代人接受，特別是老人和兒童長期用竹席，將會產生一種關節酸痛的病。那麼，最好的替代產品就是亞麻涼席，它柔軟、涼爽、舒服且美觀。與牛皮席相比，亞麻涼席價格相對低，人們可以接受，而且衛生性能好。亞麻，它不僅是優良的天然纖維原料，而且還是一種很好的中草藥。在古代各種本草藥典中都有記載。其性溫無毒、活血潤燥、祛風解毒、益肝腎、養護皮膚的功效，特別是應用於皮膚治療，療效很好。由於亞麻涼席能吸汗、吸熱、與竹席、草席、大麻席相比，它的散熱更持久、更溫和、舒服，其它席子在人們出汗的情況下，將會粘貼在人身上，使人們煩燥無比；實驗證明，亞麻纖維的抑菌功能很強，而竹席、草席久用後會在汗泥中繁殖大量的寄生蟲，對人體的健康損害極大；亞麻涼席柔軟似床單，舒適性遠強於竹席、草席，能洗滌、易保存，可長期使用20年以上。亞麻席沒有竹席、玉石席的硬、硌、刺骨涼，卻具有絕佳的衛生性、透氣性，而且收藏使用更方便，獨有的遠紅外促進人體微循環、緩解肌肉緊張。