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不銹鋼餐具的清洗
1.使用後立即用溫水洗滌，以免油漬、醬油、醋、番茄汁等物質和餐具表麵發生作用，導致不銹鋼表麵黯淡失色，甚至產生凹痕。
2.不銹鋼器皿清洗以後，外表的水跡要擦乾。因為在加熱的時候，特別在煤球爐上使用時，燃燒時產生的二氧化硫和三氧化硫遇水後會產生亞硫酸和硫酸，這會影響器皿的使用壽命。
3.不銹鋼器皿使用一段時間後，表麵會有一層霧一樣的膜，可用軟佈蘸上一些去污粉或者洗潔精擦洗，就可恢復光亮。如果外麵被煙熏黑，也可以用這個辦法清除。
4.不能用水長時間浸洗不銹鋼器皿，否則會使器皿表麵黯淡，失去應有光澤。
5.不銹鋼餐具上沾有污跡，必要時可用不銹鋼蠟塗在斑跡上擦凈。有膠柄的不銹鋼餐具，應盡量避免高溫而使顏色黯淡。

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