新品批發蛋糕模/不銹鋼餅乾模--數字套裝
材料:不銹鋼
規格:常規,0~9數字
尺寸:約5CM~3CM,高2CM
重量:141G
包裝:彩卡
9. 糖霜的製作:蛋白粉加水攪拌至完全沒有蛋白粉顆粒存在,慢慢篩入糖粉,繼續攪打至順滑。如果覺得太稠,加幾滴檸檬汁或水稀釋。(如果傢裡沒有蛋白粉,可以將200克糖粉與蛋白攪拌均勻,加入檸檬汁,繼續攪打至順滑。)
10. 將攪打好的蛋白霜分成若乾份,調入喜歡的顏色,就可以在餅乾表麵進行繪製瞭。(裱花袋的口子大小要控製好,繪製精密圖案的盡量剪細些。)
11. 在大麵積底色晾乾後再進行拉線繪製精密圖案,這樣圖案會比較立體。(用於大麵積底色的蛋白霜可用很少量的檸檬汁或水進行稀釋,若用於拉線的蛋白糖霜則需粘稠一些。然後畫上喜歡的圖案即可
新手教學
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