新品上市錫紙蛋撻模/葡撻盞/蛋塔模-圓形
材料：錫紙
規格：上口直徑7CM，下底直徑4.5CM，深度2CM
重量：120G/條，250PCS/條
裝箱：20條/件
包裝：OPP袋裝/條
顏色：亮色
說明：250個/條，以上報價為整條價格，一次性錫紙杯。
蛋撻製作方法：
1.黃油軟化後放入麵粉捏成碎粒，加入鹽，白糖，水攪拌
2.還是用捏的方式揉成麵團，放冰箱冷藏一個小時
3.還是用捏的方式揉成麵團，放冰箱冷藏一個小時
4.將麵皮折起，包入黃油
5.搟長，從三份之一處折起
6.從三份之一處折起
7.再從另三分之一處對折過來裝入保鮮膜放冰箱冷藏30分鐘
8.取出同5-7步重復一遍再裝入保鮮膜放冰箱冷藏30分鐘
9.取出同5-7步重復一遍再裝入保鮮膜放冰箱冷藏30分鐘
10.取出搟成長方形或正方形，三毫米厚，取出搟成長方形或正方形，三毫米厚，再將麵皮放入蛋撻模具中
11.這時準備蛋撻水，雞蛋加入白糖，牛奶煮至90度，牛奶煮至90度，將煮熱的牛奶慢慢地倒入雞蛋液中，
12.再過濾一下，裝入蛋撻模具中，烤箱220度預熱，中層，上下火，烤15-20分鐘 就可以瞭
烹飪技巧：
1、夏天疊被子相當不容易，所以一定要及時的將麵皮放入冰箱冷藏，如果你不及時冷藏，就會黃油溶化瞭。
2、放冰箱冷藏的時間不能低於20分鐘，不然不好搟製。
3、搟的時候，如果覺得不好操作，可以灑少許手粉。
4、如果中途有氣泡在麵皮上產生，可以用牙簽去掉氣泡。
5、搟製成型的蛋撻皮也不能立刻就烤，而是要靜置30分鐘，不然烤的時候容易回縮。
6、疊被子的最佳溫度是10-20度，也就是春秋節為宜。
新手教學
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