傢用菜刀按功能分為切片刀、砍骨刀、斬切兩用刀，水果刀等，其他還有如凍肉刀，麵包刀，多用刀之類的。按照加工工藝分類有沖壓成型、紅熱鍛打等；按材料分碳鋼、不銹鋼、陶瓷（氧化鋯）等。現在許多的品牌 刀具都是成套的，一般成套的刀具還包括磨刀棒和刀架。
① 片刀：用於食物的切片，但不宜切割未解凍之凍肉。
②砍骨刀：用於斬砍骨頭類硬質食物。
③斬切刀：可斬可切，但切片時相對沒有專用切片刀鋒利好用（材料，工藝相同的情況下），另外不適合砍大骨。剁肉餡不錯。
品名：新款一體式切取蛋糕刀蛋糕分割器
尺寸：長約25cm，切口處高3.8cm，手柄處高1.5cm
材質：pp 包裝：紙盒
重量：50g
概要：一體式設計，結實耐用，既可以快速切割蛋糕，又能輕松夾取蛋糕，方便分配
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