中國最古老的,歷史很優久的快餐飲食文化。距今約千年有餘,我覺得他應該象麥當勞一樣推廣到全世界。讓全世界知道咱們中國人祖爺的智慧是如此之高。天然炭火 給你原生態的味道!1吃火鍋營養損失少,入鍋食物的營養素幾乎可以完全吃進去。2調味品可自行控製。3能始終保持菜肴的溫度。
4食物的新鮮程度和衛生情況看得見,吃起來放心。
不銹鋼炭火鍋用起來比銅火鍋更方便,涮起肉、菜來比銅火鍋更美味。而且不沾底,具有高傳熱 高導熱,省能源,使用小火就有一般火鍋大火的效果
◆使用方法:
1.先取出鍋清洗後備用,在鍋添加少量水,約三分之一左右,蓋上鍋蓋。(先添水的環節是為瞭防止乾燒,如果乾燒會直接導致鍋底漏水哦)
2.將無煙碳或者是有機碳點燃3-5根放置到鍋中間的火筒部位,等點燃的碳燃燒起來後在填滿碳到火筒當中,一般填滿一火筒足可以使用2-3個小時(註意:視碳的質量情況而定)點燃碳的方法,可以在煤氣或者煤火爐點燃。或者采用酒精等物品助燃的方式。
3.上桌後就可以,把調料放到鍋內的水加滿(湯料可以加溫水或者是熱水這樣有助於鍋開的更快些。(10分鐘左右)等鍋開後就可以大餐啦!!!
鍋用時一定要先加一部分水大概在3分之一左右,然後蓋上蓋子把點燃的碳放到火筒裡麵,用完後把裡麵燃燒的碳澆滅後取出,鍋中留部分湯或者是水等火鍋冷卻後在倒出清潔乾凈就可以瞭,這樣是防止鍋乾燒導致漏水
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