新鐵鍋怎麼使用?怎麼保養鐵鍋？怎麼讓鐵鍋不生銹？
1、將新鐵鍋盡量刷洗乾凈。
2、買一小塊豬皮，將新買的鐵鍋用文火加熱，用豬皮在鐵鍋內部反復擦，直到肉皮蹭薄，鍋內冒煙就可以瞭，最好反復幾次，最後用清水沖洗乾凈。
3、如果沒有豬皮，用生薑替代也可，將新買的鐵鍋內倒上稍許油，動物油最好，文火加熱後，將生薑切開，用切麵沾上油反復擦，然後用清水沖洗乾凈。
4、新買回來的生鐵鍋，需要將鐵銹味消除，將新的鐵鍋燒一會，倒入肥豬肉熬出油來，再加上韭菜或大蒜熬出香味後倒掉殘渣擦拭乾凈，就可以使用瞭。
平時的使用和保養方法：
這款鍋鍋是鑄鐵的，表麵經過環保防銹塗層處理，第一次用的時候，用開水多燙幾次，洗乾凈就可以瞭（不要用洗潔精之類的洗滌，容易腐蝕鐵）；鑄鐵鍋都是比較容易生銹的，每次用完瞭，洗乾凈後在火上烤乾，如果隔幾天不用，可以在鍋表層刷一層食用油，這樣可以防止生銹~~~另外，酸性的食物盡量不要在鑄鐵鍋鍋內長時間放置哦，容易腐蝕鐵滴！
材質：進口級別鑄鐵。鍋底和鍋壁非常厚實。使用起來非常方便。
鑄鐵材質的平底鍋，厚薄平均，能讓食材均勻受熱且烹煮出食材的原汁原味，發揮食材的最大價值，鑄鐵平底鍋的魅力要用過才知道。
保溫久，堅固耐用，清潔保養簡便，隻需一般的清洗，
鍋底越用越光滑，像不粘鍋一樣。純鑄鐵另外一大好處在於它會釋放微量的鐵質於食物裡，所以貧血的人用鐵鍋做菜有益健康。
溫馨提示：本店鑄鐵塗層是環保防銹塗層，在使用一兩次後，肯定會出現塗層脫落的現象，露出鑄鐵的原始麵貌，雖然看相不咋的，可是確實符合鑄鐵炊具補鐵的要求！（包括所有網上的和大傢在飯店時看到所有鐵板燒的製作鑄造工藝都比較粗糙一點，習慣瞭精細陶瓷工藝餐具的你，使用鐵板燒會讓你偶爾找到回歸大自然的感覺，仿佛看到瞭遠古時代祖先正在用粗糙的容器盛著燒香的烤肉！不喜歡粗糙鐵板燒的朋友請慎重選擇!）
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