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●如何使用鑄鐵琺瑯鍋鑄鐵鍋
1.溫熱的肥皂水（或者加有少量的洗滌靈）把鍋具洗乾凈並且擦乾。
2.鍋內食物可以放置冰箱，但是置入冰箱前請確定鍋具.食物已經涼瞭。
3.鑄鐵鍋加熱後把手會特別燙可使用厚佈的防熱手套。
4.為瞭保護這款鑄鐵鍋的內側琺瑯層，請使用矽脂隔熱，抗熱塑料，木製類的鍋鏟。瓢等各種煮菜器具。
5.不要把鑄鐵鍋放在任何沒有隔熱保護的桌麵上，請務必讓加熱後的鑄鐵鍋與擺放的桌麵上有隔熱保護。
●鑄鐵鍋清潔和保養
1.鍋具使用之後，在洗鍋之前要先讓鍋的溫度降低涼瞭之後再洗，因為冷水一下倒入熱水鍋裡時會損害搪瓷琺瑯，
2.鍋具可用溫水或熱的清潔水用手洗，洗碗機也是可以的，但是比較建議用手洗。
3.如果有食品殘渣，用溫水註滿鍋內浸泡15-20分鐘然後按慣例洗，對頑固的殘渣來說。尼龍或者柔軟的菜瓜佈或刷子都可以使用，不要使用金屬類清潔刷洗，因為這樣會損壞陶瓷放浪。
4. 在鍋具清洗後，要完全擦乾鍋具，不要讓鍋具潮濕或積水。
5.鑄鐵及其耐用，但是如果摔下或堅硬物品碰撞也有可能損壞。
新手教學
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