使用方法：

1、使用時應遵循"熱鍋小火"的烹飪方法，充分保留食物中的營養，以避免黑鍋的現象。

2、煎魚、雞蛋或生肉等含油脂物的時候，應用大火將鍋預熱二分鐘，放入油即可出現波紋後可調小火，慢慢烹炸，不要急於翻麵。在煎烤時，可以試著用鏟推動食物。

3、燒煮肉製品時，須在鍋具內壁出現油波，而且鍋內溫度有燙手的感覺時，再把肉製品倒入鍋中進行烹飪。

4、使用前

（1）使用前請先將包裝打開，確定產品是否有損；

（2）所有新鍋在使用之前，應先用海棉和洗滌劑清洗，用抹佈擦乾後方可使用；

6、在炒菜時，為保證炊具不粘表麵，每次做完一個菜肴後，用抹佈擦下即可恢復潔凈表

清潔方法：

1、在使用後，建議應利用鍋具的餘溫，用溫水對鍋具的內外壁及鍋底進行清洗；清洗完畢後，用乾佈擦鍋身鍋底；

2、無須使用金屬類的清洗工具，用海棉或百潔佈即可；

3、使用後若鍋具內壁有白色斑點及發黃，系水和食物中的淀粉在加熱過程中附在瞭鍋壁表麵，去除方法簡單，用鋼絲球擦拭即可；

4、清洗後的鍋具，表麵殘留水份須擦拭乾凈，然後放置乾燥處。

保管註意事項：

若長時間不用，務必要將鍋具洗凈、擦乾後置於乾燥處

新手教學

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