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品名:大馬士革紋七件套刀
備註:大馬士革鋼刀/鋼頭刀/千層鋼刀
產品規格:
*切片刀:總長--30.0厘米
*砍骨刀:總長--28.5厘米
*廚師刀:總長--30.5厘米
*水果刀:總長--30.7厘米
*磨刀器:總長--31.0厘米
*廚房剪:總長--20.8厘米
*刀底座:21.0*11.9*23.6厘米
材質:刀片:不銹鋼 手柄:PON
包裝:彩盒
特點:
1.本產品采用Din1.416特種鉬釩不銹鋼精製
2.零下200度冷鍛處理,雙麵研磨,激光表麵處理,具有無倫比的質感和更持久的鋒利度
3.“V”型精確刀刃角度工藝及多達8道手工開刃工序,打造極致刀鋒
4.45度刀背磨拋,令你使用更安全、舒適
5.防滑、防黴PON材料實心把手,線條流暢,手感飽滿,衛生時尚
功能:
1.砍骨刀:適用斬切排、雞、鵝、鴨等中小類骨頭食物,斬切時宜直起直落,不可左右搖擺,以免損壞刃口。 2.廚師刀:用於魚、肉、蔬菜等生熟食品進行切片、切段、切絲等。使用時不宜斬切硬物,以免損壞刃口
3.切片刀:超薄刃口設計,是對魚、肉、蔬菜等生熟食品進行切片、切段、切絲等。使用時不宜斬切硬物以免 損壞刃口
4.水果刀:專用切削細小肉片、削骨頭,切水果、削果皮、切瓜菜,一刀多用。
5.廚房剪:采用高級不銹鋼精製而成,剪刀鋒利有力,可剪切大骨架禽腸肚等。
6.磨刀棒:采用優質高不銹鋼材料製成,隻需在刀刃外來回磨動,安全省力
產品實拍圖:
大馬士革刀(Scimitar)[1]用烏茲鋼錠製造,擁有鑄造型花紋,通常為彎刀,其最大的特點是刀身佈滿各種花紋,如行雲似流水,美妙異常。這種花紋是在鑄造中形成的。在過去相當長的一段時間內,大馬士革刀獨特的冶煉技術和鍛造方式一直是波斯人的技術秘密,不為外界所知。大馬士革刀以伊朗為代表。伊朗古代鐵兵極為著名,當時的蒙古、印度、土耳其以及東方各國王室均聘用波斯良匠鑄兵,但是各國的兵器形狀不同,而製刃者又未留銘文,隨著年代的推移,人們已無法辨認這是波斯人造的,因此隻能用伊朗境內自用兵器為代表。從比較而言,波斯出產的熔冶花紋鋼刃,其脈絡猶如絲綢織紋,光澤奪目;印度出產的花紋鋼刃,其橫行脈絡常呈數十層雲梯形,即所謂穆罕默德梯,奇巧名貴;土耳其刀的花紋呈翻卷形,其脈絡猶如瑪瑙形。
其實大馬士革鋼刀是歐洲人的叫法,用來指伊斯蘭諸族(印度、伊朗、阿富汗,佈哈拉、土耳其)的大馬士革平麵花紋刃(俗稱大馬士革刀),這種鋼在鑄造成刀劍時表麵會有一種特殊的花紋--穆罕默德紋,是屬於花紋鋼中的鑄造型花紋鋼,區別與折疊鍛打形成的焊接型花紋鋼(包括中國劍、馬來刀等等)或者淬火型花紋鋼(日本刀)。幾乎所有古代的花紋鋼都是用來製作武器的。因為花紋能夠使刀刃在微觀上形成鋸齒(肉眼無法分辨),使得刀劍更加鋒利。大馬士革鋼刀上的魔性的花紋簡直是人工雕琢的自然之美。
烏茲鋼花紋大致可分為如下幾類:
1、雪花紋,
2、髮絲紋或波浪紋,
3、網狀,
4、最著名的烏茲鋼花紋--天梯紋,在刀劍的身麵上橫亙數道波浪形花紋,使得整把刀劍就像一道登天的天梯一般。
由於烏茲鋼花紋的繁復華麗,所以有人將烏茲鋼刀劍愛稱為“鋼鐵的絲綢”、“大馬士革的星空”。
---------本產品設計靈感來自於大馬士革鋼刀!---------
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