鄭同鋼鍛打系列菜刀，采用65號錳鋼，經錘反復鍛打再經高頻淬火，熱油回火，從而使鋼坯材料的碳化物組織更均勻，分佈更細化，極大地提高瞭刀具熱處理後的綜合機械性能，因此刀具比一般刀具的硬度高、韌性強，具有高強度的耐磨性和耐沖擊性！鄭同鋼鍛打菜刀的特點是：背厚鏜空、口薄、省力、鋒利、易磨、經久耐用，因而產品暢銷全國。
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鄭同鋼鍛打系列菜刀，采用65號錳鋼，經錘反復鍛打再經高頻淬火，熱油回火，從而使鋼坯材料的碳化物組織更均勻，分佈更細化，極大地提高瞭刀具熱處理後的綜合機械性能，因此刀具比一般刀具的硬度高、韌性強，具有高強度的耐磨性和耐沖擊性！鄭同鋼鍛打菜刀的特點是：背厚鏜空、口薄、省力、鋒利、易磨、經久耐用，因而產品暢銷全國。
