廚房套刀主要功能:
斬切刀：適用斬切排、雞、鵝、鴨等中小類骨頭食物，斬切時宜直起直落，不可左右搖擺，以免損壞刃口。
廚師刀：用於魚、肉、蔬菜等生熟食品進行切片、切段、切絲等。使用時不宜斬切硬物，以免損壞刃口
麵包刀：適合處理生魚片、果蔬沙拉、熟食、片烤鴨、切松花蛋、切麵包，切香腸等，乾凈衛生。
切肉刀：超薄刃口設計，是對魚、肉、蔬菜等生熟食品進行切片、切段、切絲等。使用時不宜斬切硬物以免損壞刃口。
萬用刀：專用切削細小肉片、削骨頭，切水果、削果皮、切瓜菜，一刀多用。
果皮刀：用於切削各類水果，刃口鋒利、輕巧方便。
廚房剪：采用高級不銹鋼精製而成，剪刀鋒利有力，可剪切大骨架禽腸肚等。
磨力棒：采用優質高不銹鋼材料製成，隻需在刀刃外來回磨動，安全省力；

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