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鍋具的保養
1．請勿使用堅硬，粗糙，尖銳的物品擦拭鍋具內外表麵，防止鍋體表麵劃傷。使用時，請避免火焰燒到鍋的手柄，以免手柄燒壞。
2．煎、炒、煮食物時，請不要離開，以免發生食物燒焦粘底及產生乾燒等。
3．防止溢鍋，避免熄滅爐火和損壞爐具及發生意外等。
4．請勿空燒或乾燒鍋，否則會導致鍋底變形、變色、復底部分脫落等不良後果。
5．切勿將已空燒、乾燒的鍋馬上放進冷水中或註入冷水降溫，要讓鍋自然散熱，避免因溫度突變導致不良後果。
6．請勿讓小孩觸摸燙熱的鍋，以免燙傷。

新手教學

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