少油煙/超耐磨/易清洗

註意事項：

1.煮食前，需先將鍋體內外的水分或油污擦拭乾凈，以免鍋具外表麵發黃發黑。
2.避免長時間空鍋燒煮，容易引起火災和鍋體變形。
3.食物容量應控製在鍋體容積的70-80%。
4.盡管鍋具抗強酸堿的性能極佳，但也應盡可能地避免長時間放置強酸堿食物。

鍋具的保養：

1.鍋具使用後，利用鍋具的餘溫來清洗鍋具，方便又經濟。加清水和少許洗潔精
，使用海綿或百潔佈。對鍋具的內外壁及鍋底進行清洗。清洗完畢後，用乾佈擦乾鍋身和鍋底。
2.避免用冷水直接沖洗高溫的鍋具，以免引起大量水霧，使得鍋具不易清洗。
3.針對頑固污漬，可將鍋具盛水加熱幾分鐘，再予清洗。
4.使用後若鍋具內壁留有白色斑點，系水和食物中的淀粉在加熱過程中附在瞭鍋壁表麵。去除方法簡單，用少許醋或是檸檬片擦拭即可。
5.鍋體若出現彩虹色，是由於食鹽和食物中的礦物質過度加熱形成的，使用專用清潔劑清洗即可。
6.鍋具使用完畢後，無論是使用普通洗潔精或是專用清潔劑擦洗，最後要用清水把鍋子沖洗乾凈，並且一定要用乾抹佈把鍋子擦乾。否則遺留在鍋子裡的清洗劑在潮濕的情況下，會對鍋具表麵有腐蝕的作用。
7.清潔後的鍋具，表麵殘留水分須擦拭乾凈，然後放置於乾燥處。

新手教學

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