刀使用方法：
1、斬骨刀
適用斬切排骨.雞.鴨.鵝等中.小類骨頭食物，斬切時宜直起直落，不可左右搖擺，以免損壞刃口。
2、切片刀
超薄刃口設計，適宜對肉.魚.蔬菜等生熟食品進行切片.切段.切絲，使用時不宜碰撞及斬切硬物 ，以免損壞刃口。
3、多用刀
專用切削細小肉片，切水果、削果皮、切瓜菜，一刀多用。
4、水果刀
用於切削各類水果，刃口鋒利、輕巧方便。
5、磨刀棒
刀用鈍時，用水以15－20度夾角在磨刀棒上來回輕磨數下即可鋒利如新。
6、廚房剪
可以剪雞（小點的），剪帶魚，開瓶蓋等等，就和普通的剪刀差不多，就是個頭稍微大點，兩個把手間有點小突起，用來開瓶蓋的。
7、原木刀座
製成結構合理，骨架牢固，抗老化能力強．具有耐高溫，防潮濕，易拆卸，方便清洗，衛生美觀，對人體無害等特點。

註意事項：
1.使用斬骨刀斬骨時應直起直落，勿左右搖擺，以免損壞刀刃。
2.菜刀適用切肉片、菜類、勿斬切骨類、一麵損壞刃口。
3.刀用鈍時，用水以15－20度夾角在磨刀棒上來回輕磨數下即可鋒利如新。
4.刀刃特別鋒利，用乾佈抹乾時刃口務必向外。註意勿讓小孩子接觸。

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