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品名：大刃霸刀
價格：15.00元 60個/件
★ 不銹鋼刀具不易生銹，與其體內加入瞭12％以上的珞有關，在氧化性腐蝕介質中，珞能使鋼表麵很快
的生成一層鈍化膜，防止金屬基體被破壞。當含珞量在12％以上時，形成的鈍化膜能使防銹性能發生躍
進性的變化，耐腐蝕能力大大增強，這就是不銹鋼的含珞量要在12％以上的原因。不銹鋼也是鋼材的一
種，因此“不銹”隻是相對的，是相對於碳鋼而言不容易生銹的，在相同的環境下耐腐蝕
性不銹鋼要強於碳鋼。
★ 不銹鋼刀具的防護處理應該註意以下幾點：首先不要破壞不銹鋼刀具表麵的鈍化膜，用瞭以後清洗乾
凈，擦乾即可。其次盡量不要接觸酸、堿、鹽類物品，遠離水源和燃氣灶，避免生銹。最後如果出現瞭
“黃斑”要及時用不銹鋼專用清潔劑或者牙膏把它去除，然後用水清洗擦乾存放在刀架上。
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