1.刀體：刀麵經專利的攝氏零度冰煅工藝處理，令刀具抗腐蝕，韌性十足，刀鋒更持久鋒利；
2.刀刃：開刃稍寬，多達八道工序的手工刃口精磨，刀鋒如鏡；
3.手背：45度刀背磨拋，照顧你使用的細微感受；
4手柄：嶄新人體工程手柄，PPR聚丙烯材質，握感舒適，使用自然得心應手；
5材料：德國進口高碳不銹鋼，不生銹，耐腐蝕；刀柄和刀身緊密實現無縫結合。不藏污納垢，更衛生，更易清潔；
6.外形渾圓，握感舒適，有助於手部減少疲勞，重量適中握感平衡，使用安全。不銹鋼刀體直深刀柄，末端采用彎鉤設計，防脫落；
7.圖案：采用古典清雅的青花瓷圖案製作而成，更顯高貴典雅
優點
陶瓷刀具用於現代廚房，具有一系列金屬刀無法比擬的優點：
1、呵護嬰幼兒健康成長
嬰幼兒腸胃脆弱，身體抵抗力較差，這時喂食的水果、蔬菜與肉類應盡量避免接觸到細菌，以免引起身體不適。陶瓷刀以其獨有的材質優勢，全致密材料燒製而成，無孔隙產生，特有的非金屬性有效抵抗細菌滋生，在切食過程中保護寶寶的食物不受污染，呵護寶寶健康成長。將陶瓷刀做為嬰兒斷奶後的烹飪刀具是最佳的選擇。
2、永不磨刀，持久鋒利
不銹鋼等相對軟性的金屬刀在使用一段時間後都會出現鋒利度下降，被鈍化的現象。陶瓷刀則不同，它擁有無可比擬的鋒利刀鋒，能削出如紙一樣薄的肉片。精密陶瓷具有超強的硬度及耐磨性，根據材料硬度比較表顯示，它的硬度僅次於鉆石。據測試，精密陶瓷的耐磨性是普通菜刀的60倍，無須打磨，歷久如新。
3、鎖住食物營養
在使用陶瓷刀切食肉片時，我們會驚奇的發現，肉汁不會流出，這是因為陶瓷刀既薄又鋒利，所以在切食的過程中不會壓迫到肉塊的肌理，完好的保留瞭食物的營養成份。我們用它切食果汁豐富的水果時效果更加明顯，它讓我們天天能享受到營養豐富的美味食物。
4、抗氧化，不串味
使用金屬刀切食物時，有的食物易發生氧化，這將大大破壞食物原有的鮮美味道。有的食物甚至不能用金屬刀切食，以避免發生化學反應，生成有害物質，危害到身體健康。陶瓷刀有效避免瞭以上情況的發生，它與身俱來的材質優勢，不會與任何食物發生化學反應，保持瞭食物原有的純正風味，讓您全身心體驗食物美味所帶來的享受。（陶瓷刀非常適合於切食生魚片、水果、蔬菜、無骨肉及熟食）
5、貼心設計，揮灑自如
陶瓷刀的刀柄根據人體工程精心設計，不僅考慮到切菜時的動作與力度，而且實現瞭刀柄形狀的曲線性與穩定性，它使操作重心平穩，切食完美自如！
6、精密陶瓷，堅韌品質
陶瓷刀優秀的非金屬性，使它具有永不生銹的特質，不用擔心殘留的水漬會使刀身銹跡斑斑。在使用新買來的鋼刀或是被銹蝕後清凈過的鋼刀時，會發現用它切過的食物帶上瞭鐵的氣味，這是因為鋼刀散發出的金屬離子被附著在瞭食物上，吃起來就會金屬的味道，好味口頓時消失。而這種現象絕不會在陶瓷刀上出現，享受到的是食物百之百的原汁原味！
7、避免食物異味刺激眼睛
人們都喜歡吃洋蔥，但怕切洋蔥，因為用鋼刀切洋蔥時，切菜人的眼睛常常淚水不止。使用陶瓷刀切洋蔥，不會讓洋蔥汁刺激到眼睛，讓人能夠盡情享受喜愛的食物！
8、環保健康
陶瓷刀可耐各種酸堿有機物，更不會被水果與蔬菜中的酸和油所腐蝕，無毒、無污染、不氧化、不銹蝕，是理想的環保健康型刀具。不管用來切什麼，不會有食物的味道殘留在刀上，更不會串味，這點是其他刀具無可比擬的優勢！
9、纖美輕巧，盡享廚房樂趣
陶瓷刀具擁有纖美輕巧的體態。與普通金屬刀具相比，陶瓷刀在使用過程中會更加輕松順手，即使處理極高難度的切削工作仍表現的遊刃有餘。刀具重量僅為同類金屬刀具重量的二分之一，長時間使用，也不會因為刀具過重，造成手腕酸疼，切食更加輕盈，盡情享受廚房樂趣！
10、風靡歐美、日韓，品質生活之選
陶瓷刀在市場上一經推出，就深受眾多國外消費者的喜愛，已經是每個傢庭不可缺少的廚房用品。
對於享受品質生活的精英人士，陶瓷刀將是最佳選擇。
對於享受品質生活的精英人士，陶瓷刀將是最佳選擇。
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