產品說明：
【產品型號】：LF110
【產品材質】：不銹鋼
【產品尺寸】：17*3*2
【產品顏色】：可訂做
【最小起訂量】：1000PCS
【加印LOGO】：可按客戶要求加印
【產品包裝】：1PC/1個OP P袋+1個普通白盒
【產品功能】：切菜、肉、麵包等等
【裝箱率】：12PCS/中盒，240PCS/外箱
陽江五金刀具享譽世界。是全國五金刀剪生產中心和出口基地，被授予“中國刀剪之都”之稱。陽江市立發工貿有 限公司主營生產各種精品小刀、折刀、野營小刀、紅酒開瓶器、多功能刀鉗、美容工具及各類大細廚具雜件等系列風格 獨特產品。陽江市立發工貿有限公司產品暢銷世界各地，本著推陳出新，追趕潮流新款，以市場為導向的意念。
陽江市立發工貿有限公司建立於2005年，成立以來，產品價廉物美、美觀實用、質量保證，多年來我們一直以來秉 承“顧客至上，銳意進取”的經營理念，堅持“客戶第一”的原則為廣大客戶提供優質的服務，為爭創一流產品，鑄造 民族品牌。本廠服務宗旨：顧客至上，開拓創新，高質守信，共同發展，共創輝煌，我們為你做得更好。 真誠歡迎各 界人士來選購或者來樣定製，洽談業務，共同發展。
刀具使用常識及註意事項
1.刀具使用常識
①斬骨刀、斬切兩用刀、切片刀等請按不同用途分開使用，刀具不宜切、削金屬、木材等硬物。
②斬骨時宜用刀刃的跟部接觸骨頭，同時選用刀刃口為鈍角部位斬骨、垂直落刀。如果骨頭卡住刀刃口時，不宜左右搖晃和拔出刀刃。正確的方法是將骨頭與刀具一起舉起再砍，直至骨斷。否則、會造成刀刃斷鋼成弧形缺口，屬使用不當。
③刀具每次用後需洗凈、擦乾、抺上食用油，放置通風、乾燥處，遠離水源和燃氣灶具，以防生銹。
2.使用註意事項
①刀具是危險品，請註意保管，使用或清洗時，請小心刀刃。
②廚房刀具請不要用作烹飪外的其它用途。
③刀具破損或變形時，請不要使用。
④在砍切魚、雞骨、螃蟹、南瓜等硬的東西時，請用刀刃厚的砍骨刀或斬切兩用刀，切冷凍食品則請使用專用的冷凍刀具，若使用不合適刀具，會卷刃或使刀尖變形。
⑤刀具使用時，請不要左右擰動使用的刀具，否則刀刃會容易缺口，折斷、破裂、或刀尖彎曲。
⑥在切土豆、胡卜、蘋果等較硬食物成厚片時，請在刀背上墊上佈並用手按住切、避免刀背割傷手！
3.保養維護
①刀片雖使用優質不銹鋼，但刀片粘附含有鹽分和酸等污漬而放置不管，或放在濕度大的地方保管，將會生銹。使用後請用柔軟的海綿沾上廚房用的洗滌劑清洗，水洗乾凈後，擦掉水分，乾燥後放回刀架。
②用洗碗機清洗時，有時因污漬過多而無法洗凈，污漬亦會導致生銹。如發現菜刀變鈍，按每月1~2次的標準磨刀，可維持刀的鋒利。
③菜刀、剪刀生銹後，去銹方法一：可用一塊地瓜仔細擦幾遍，然後用乾佈擦乾凈即可；方法二：把刀放在淘米水中浸3小時，可以去銹；方法三；用海錦沾上廚房專用清洗劑擦洗，充分沖洗後，擦掉水分，並讓其乾燥。
決定刀具品質四要素
鋼材：好刀源於好鋼，好鋼用在刀刃上。
熱處理技術：是利用加熱和冷卻以改變金屬物理性質的方法，熱處理能改善鋼的顯微結構，使之達到所需的物理要求，韌性、硬度和耐磨性是通過熱處理而獲得特性中的幾種，要獲得這些特性，需使用處理中的淬硬（又稱淬火），回火退火和表麵淬硬等操作。
開刃口技術：刃口的角度決定瞭刀具的鋒利度和實用性，（標準開刃角度：片刀、斬切刀30度，骨刀45度）開口技術的好壞決定瞭刀具耐利性，難點在於解決開刃時的退火現象及開口的平滑度。
刀具設計：要符合人體工程力學、造型美學及使用功能性。
刀具元素結構對比
碳C
存在於所有的鋼材，最重要的硬化元素，有助於增加鋼材的強度。
鉻Cr 鈷Co
增加耐磨損性、硬度、最重要是耐腐蝕性。 一種灰色金屬元素，質堅固而有磁性，可和別的金屬製成較硬的合金。
鈦Ti 鎳Ni
一種非常堅硬的銀白色金屬元素，質輕耐蝕。 保持強度，抗腐性的韌性。
矽Si 鎢W
有助於增強強度，矽在生產過種中保持鋼材的強度。 增強抗磨損性。
鉬Mo 釩V
碳化作用劑，防止鋼材變脆，在高溫時保持鋼材的強度。 增強抗磨損能力和延展性。
批發市場僅提供代購諮詢服務，商品內容為廠商自行維護，若有發現不實、不合適或不正確內容，再請告知我們，查實即會請廠商修改或立即下架，謝謝。
