每把刀用不銹鋼精心製作,國際流行的刀柄設計,優異的重量和平衡結構,加上融入人類工程學設計,使刀具使用時更加得心應手!
【品名】:日式彩色不粘刀
【規格】:8'+5"
【材質】:刀刃不銹鋼,單麵印花或雙麵印花
【手柄】:PP彩色手柄,
【厚度】:1.8-2.0MM
【形狀】:時尚造型,運用靈活;貼心設計,把握舒適
【用途】:用於切魚肉,切水果、削果皮
【包裝】:禮盒包裝/彩盒包裝/吸塑包裝
【產品性能】:
1、不粘性:幾乎所有物質都不與特氟龍塗膜粘合。很薄的膜也顯示出很好的不粘附性能。
2、耐熱性:特氟龍塗膜具有優良的耐熱和耐低溫特性。短時間可耐高溫到300℃,一般在240℃~260℃之間可連續使用,具有顯著的熱穩定性,它可以在冷凍溫度下工作而不脆化,在高溫下不融化。
3、滑動性:特氟龍塗膜有較低的摩擦系數。負載滑動時摩擦系數產生變化,但數值僅在0.05-0.15之間。
4、抗濕性:特氟龍塗膜表麵不沾水和油質,生產操作時也不易沾溶液,如粘有少量污垢,簡單擦拭即可清除。停機時間短,節省工時並能提高工作效率。
5、耐磨損性:在高負載下,具有優良的耐磨性能。在一定的負載下,具備耐磨損和不粘附的雙重優點。
6、耐腐蝕性:特氟龍幾乎不受藥品侵蝕,可以保護零件免於遭受任何種類的化學腐蝕。
【註意事項】
1、請不要將本刀具作為料理以外的用途來使用。
2.使用前請用清潔劑進行清洗。
3.使用時請充分註意手指與刀具的位置。
4.切割冷凍食品、骨頭、年糕等硬的食品時,請使用冷凍刀或斬骨刀。
5.請不要用刀具撬罐頭蓋。
6.請不要將刀具放在火中加熱或火烤,以避免刀具的使用壽命減少。
7.請不要左右扭曲地使用刀具,避免較重的沖擊,以防變形,變形時請物使用。
8.請不要讓兒童單獨使用,需在成人的陪同下安全使用。
9.請把刀具置於兒童取不到的地方。
【操作指南】
1、斬骨、切肉請按不同用途分開使用,刀具不宜切、削金屬、木材等硬物。
2、斬骨時宜用刀刃的跟部接觸骨頭,同時選用刀刃口為鈍角部位斬骨,垂直落刀。如果骨頭卡住刀刃 口時,不宜左右搖晃,拔出刀刃口。正確的方法是將骨頭與刀具一起舉起再砍,直至骨斷。否則,會造成刀刃斷鋼成弧型缺口。
3、刀具水磨法:刀用鈍時,加水以15°-20°度夾角在磨刀石上來回磨數下即可鋒利無比。
【刀具保養】
1、刀具使用完畢用清水清洗,乾抹佈擦乾,然後輕輕套進刀座內。
2、刀具應放於通風透氣處,沒有酸堿腐蝕的地方。
3、定期復磨刀具,清除刀具上的污物、油漬、污漬等。
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