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琺瑯鑄鐵鍋具，兼具有傳統鐵鍋、砂鍋的材質性能，又具有西式健康烹飪的各項優點。琺瑯鑄鐵材料，適用於各種爐灶以及烤箱，傳熱迅速、持久保溫、堅固耐用、保溫食物效果好；琺瑯瓷表麵色彩亮麗，可直接端上餐桌，和美食搭配藝術美感讓人心情愉悅，體現主人的高品質生活，是烹飪待客送人的不二之選。純鑄鐵另外一大好處在於它會釋放微量的鐵元素於食物裡，長期使用有益健康，所以缺鐵貧血的人建議多使用鐵鍋。
《使用說明和註意事項》
1、琺瑯鍋更適宜做為燉鍋、煲湯和燉肉，也更適用於受熱均勻的加熱介質。請勿在高溫情況下加入冷水（特別是冬天室內水冰涼），因琺瑯驟冷驟熱有可能會很小概率導致鍋內塗層損壞。如翻炒後需加水燉煮，建議使用溫水。
2、建議用木鏟或者矽膠鏟（耐高溫），請勿使用金屬鏟容易破壞鍋子表麵使之不美觀。
3、請勿故意乾燒琺瑯鍋。琺瑯鑄鐵鍋白色內膽 ：喜水，更適合煲湯 、煮粥、煮麵；禁忌：乾燒，不要用鋼絲球刷洗，不要重重磕碰；琺瑯鑄鐵鍋黑色內膽：喜油 ，適合做鹽焗、煲仔飯，做一些深色的美食，用完要用乾佈擦乾，不易長時間放置事物。黑色琺瑯比白色琺瑯更耐高溫，鍋具在烹飪過程中請確認始終有水或油。
4、如鍋底有頑固的焦糊，可在鍋中加上一小勺鹽或在水中添加食醋，用沸水煮5分鐘，即可輕松鏟除。切忌用硬物蠻力鏟起，處理不當可能會傷害內部的琺瑯層。
5、使用時建議使用中小火，因為鐵導熱好中小火就可以烹飪出美味的食物。
6、如果您在使用中不慎造成鍋具損壞，請不必擔心。鍋子的琺瑯對人體無害無毒，與健康無憂
7、請勿使將本鍋具放入微波爐中，因為微波爐中一般不能使用金屬器具（可使用鑄鐵器具的除外
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