刀刃選用2CR13材料精製 廚師刀1.5MM,切肉刀1.5MM,麵包刀1.5MM,萬用刀1.2MM,果皮刀1.2MM.

彩色不沾塗層刀的特點

1、不粘性：幾乎所有物質都不與特氟龍塗膜粘合。很薄的膜也顯示出很好的不粘附性能。

2、耐熱性：特氟龍塗膜具有優良的耐熱和耐低溫特性。短時間可耐高溫到300℃，一般在240℃~260℃之間可連續使用，具有顯著的熱穩定性，它可以在冷凍溫度下工作而不脆化，在高溫下不融化。

3、滑動性：特氟龍塗膜有較低的摩擦系數。負載滑動時摩擦系數產生變化，但數值僅在0.05-0.15之間。

4、抗濕性：特氟龍塗膜表麵不沾水和油質，生產操作時也不易沾溶液，如粘有少量污垢，簡單擦拭即可清除。停機時間短，節省工時並能提高工作效率。

5、耐磨損性：在高負載下，具有優良的耐磨性能。在一定的負載下，具備耐磨損和不粘附的雙重優點。

6、耐腐蝕性：特氟龍幾乎不受藥品侵蝕，可以保護零件免於遭受任何種類的化學腐蝕。

采用恒溫式熱處理技術

刀麵批覆彩色不沾環保漆使刀麵流光溢彩

溫室開刃技術，刀具持久鋒利，耐用易磨

最IN有機玻璃刀座時尚潮流，匠心設計、衛生簡約、可拆裝、易清洗。

新手教學

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