陶瓷刀采用號稱“陶瓷鋼”的納米氧化鋯陶瓷材質精製而成。具有以下優點：
 
1.超高硬度、耐高溫、耐腐蝕。 

2.不含重金屬，無過敏現象。 

3.耐酸堿、永不生銹變色。

4.保持食物原本的風味

5.刀身全致密、無孔隙、無磁性，不粘污，易於清潔。

6.幾乎永不磨損，鋒利無比，不會有粘刀現象。

7.色澤圓潤、純凈、有玉的質感。

使用註意事項：
 
在溫水中用洗滌劑慢慢的用手擦拭。

不要在高空拋刀，不要敲打刀身。

不要用刀研磨和摩擦。

不要把刀當杠桿使用。

在削切的過程中不要扭曲刀。

不要切冷凍食物和骨頭。

不要使用高溫消毒碗櫃消毒（手柄不高溫）

將陶瓷刀放在刀座或者其它穩定的環境中。

遠離兒童。

不要磨刀。

陶瓷刀無磁性，安全不導電，不受磁力影響，任何場合均可使用。耐腐蝕 防酸耐堿，不與任何物質起化學作用，永不生銹。無異味：無金屬異味，不影響瓜果口感，保持食物天然滋味。

陶瓷刀使用精密陶瓷高壓研製而成，故稱陶瓷刀。

陶瓷刀號稱“貴族刀”，作為現代高科技的產物，具有傳統金屬刀具所無法比擬的優點；采用高科技納米氧化鋯為原料，因此陶瓷刀又叫“鋯寶石刀”，它的高雅和名貴可見一斑。