規格 | 品名 | 材質 | 重量 | 包裝數量 |
26cm | 正晉組合蓋復底二層多用 | 無磁 | 1560克 | 12個 |
28cm | 正晉組合蓋復底二層多用 | 無磁 | 1840克 | 12個 |
30cm | 正晉組合蓋復底二層多用 | 無磁 | 2240克 | 12個 |
32cm | 正晉組合蓋復底二層多用 | 無磁 | 2510克 | 8個 |
34cm | 正晉組合蓋復底二層多用 | 無磁 | 3000克 | 8個 |
36cm | 正晉組合蓋復底二層多用 | 無磁 | 3300克 | 8個 |
本品製作及使用原理:
采用不銹鋼製作可多層疊接,底層湯鍋水分經加熱後產生高溫蒸汽,由於特殊的氣孔蒸汽形成壓力氣流迅速導入多層達到快速烹飪及較長時間保溫的效果。
健康營養:
1.鍋是以高溫間接方法,產生高溫蒸汽,讓食物經由蒸汽之高溫水分子,全麵進入食物表層及內部,不會破壞食物的營養成分。
2.以蒸汽的烹調過程,鍋具不會冒出濃煙,廚房乾凈不黏膩,更能維持身體健康。
美味可口:
1.高溫蒸汽能夠有效保留食物有氣味,食物在短時間即可入味熟透,營養美味不流失。
2.原味鍋烹調食物,食物不老化、不焦皮、不灌湯,更加美味好吃。
3.用蒸蒸日上鍋再次加熱時可使食物肉質保持香口美味,好湯好菜更加鮮美可口。
安全使用:
1.安全,不必擔心受怕,以高溫蒸汽產生的水分子烹煮食物,加熱迅速均勻食物可快速熟透入味,美食在短時間內可上桌。
2.省時經濟,烹煮食物可節省烹調時間及能源效益,比一般鍋具快速、省時方便。
省時經濟:
使用正晉多層蒸鍋系列,烹煮食物可節省約50%以上的烹調時間及能源效益,比一般鍋具快速、省時方便。
性能及優點:
進口材料,德國工藝,高效節能,不串味的好蒸鍋可明火加熱,電磁爐加熱,紅外線加熱,電爐加熱層內真空的蒸氣循環設計,保證瞭所蒸煮的食物原汁原味的營養成分開在鍋沿四周的蒸氣孔,使每層蒸格做到瞭密封度極高的層層相扣,自動鎖住水蒸氣外泄,同時避免瞭向鍋內串味的這一弊端。
真正的無油煙!純蒸汽製作任何食物,即保留瞭食物100%的營養成分,同時做菜的媽媽或女士還不會吸入油煙,不會再讓人叫"黃臉婆"瞭!
做出的飯菜原汁原味。並且不糊、不焦、不老化不灌湯。能最大程度保留食物的營養成分。營養美味不流失!吃蒸菜不上火清淡養胃,不含膽固醇和致癌物質。從食物健康看,比起煎、炸、烤、炒,蒸出來的飯菜所含的油脂要少得多,肉類在蒸製過程中還會滲出油來。蒸菜熱量少,易於消化吸收。
操作方法:
使用底鍋可做湯鍋加水以2/3為佳,並一定要隨時保持湯鍋有適當的水分產生蒸汽;
使用本鍋烹飪食物時,放水應比平時少些,鍋蓋出蒸汽以後計算時間,湯鍋水沸騰後則轉為小火慢蒸,這樣烹飪出的食物效果更佳;
較難熟的食物可先放在下層蒸,易熟的食物打理好後再放上層,最後一起下鍋所有食物同時熟,這樣更省時省力;
烹飪食物可根據自己的口味添加各種調料,烹飪食物可根據口感需要確定蒸煮時間!
功能說明:
吃蒸菜不上火:現代人大多操勞過度,陰虛火旺,由於蒸的過程是以水滲熱、陰陽共濟,蒸製的菜肴吃瞭不上火。因此女士吃蒸菜更漂亮(臉上不會長痘痘),男士可保胃健康(對胃刺激小)
蒸飯蒸菜營養好:蒸能最大程度保持食物的原汁原味和營養,避免受熱不均和過度煎、炸,造成有效成分的破壞和有害物質的產生!
蒸品衛生:蒸的過程在醫學上叫濕熱滅菌。菜肴在蒸的過程中,餐具也得到蒸汽的消毒,避免瞭二次污染的機會!
蒸不產生自由基:食物在進行煎炸等高溫烹調時,使得食用油被氧化,在體內產生有害的自由基,而自由基會加速人體的衰老、加劇各種心血管疾病的發生。
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