刀具簡介：刀身精選特殊刃物鉻鋼鍛打而成,不生銹，刀刃采用一次削磨技術,刀口持久鋒利，天然花梨木防脫手柄,防滑、防黴,適合廚師，屠宰廠，肉食品加工廠，賣肉店，行業使用.        

刀具保養：1. 不宜強行切硬物,分類使用刀具，以便延長使用壽命                     2. 切勿敲擊刃口和掉落，以免崩刃、斷刀和影響刀具使用                     3. 接觸酸堿鹽類物質後應及時清洗擦乾                     4. 刀具用鈍後，請將刀刃以15度夾角放在油石上加水研磨

註意事項：  1. 隻可切不可斬                    2. 銳利刀鋒，小心操作                     3. 請放置在安全的地方，避免小孩玩耍，以防不測                     4. 使用後請擦乾存放.

註意：由於刀柄選用花梨木，所以每個刀柄都不可能一模一樣（顏色，紋路），每個上麵都會有少量樹疤（樹木有的分叉處），但是保證每個都光滑平整，不影響使用。介意的請慎拍！

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