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1、不銹鋼食用器皿在使用前，須用開水燙洗幾遍，進行高溫消毒。
2、避免打翻、掉落、碰撞及強力沖擊，否則會造成不銹鋼製品變形，影響美觀及使用效果。
3、不銹鋼製品切勿長時間與醬油、醋等含有鹽份的物質（或其他酸堿性物質）接觸，以免生銹。
4、不銹鋼器皿內側有時會因盛放物中含有鐵等物質的影響而產生一些紅色銹斑點，可用溫水加入稀釋醋浸泡三十分鐘後，充分清洗。
5、不銹鋼器皿宜用柔軟的佈和經溫水稀釋的食器清潔劑清洗。勿使用堿性漂白劑、金屬菜瓜佈、化學抹佈等。
6、為防止異味或污漬的產生，且能長久清潔的使用，不銹鋼器皿在使用後，請清洗乾凈並使其充分地乾燥。
7、不銹鋼器皿高溫受熱後，勿直接用手接觸，以免燙傷。
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