免火再煮鍋是經多年研究發明的新一代傢用炊具。它采用高新技術和航空保溫材料 精致而成，它類似於燜燒鍋，將內鍋內的食物煮開後，離開爐火放入保溫外鍋中燜燒，免去瞭烹飪時要人看管的煩惱。但與燜燒鍋不 同的是，免火再煮鍋獨傢采用聚熱鋼圈，使內鍋體離開爐火後還能讓鍋內的食品持續沸騰30分鐘以上，因而更適用於需要持續沸騰燒 煮的食品如粥、湯及紅燒美味，做出來的食物更加香嫩可口，原汁原味。免火再煮鍋具有安全、環保、節能的優點，省時又省心，而 且一鍋多用，能蒸能煮，能燉能燒，能長時間保溫。

原理及功能

    以高級不銹鋼材料精工製作，由燒鍋，保護座兩部份組成。利用“節能王”鍋的聚熱蓄熱原理，在燒鍋底部裝上聚熱圈。當鍋在爐上燒煮時，聚熱圈吸收失散餘熱，整圈呈熾紅色，斷火時聚熱圈放熱，鍋內保持繼續沸騰達15－20分鐘，所以煮一般食物都是煮沸就好。部分需要煮爛些食物，也隻要稍長一點時間就能令你滿意。使用本煲比高壓鍋安全，比高壓鍋節能。

     本煲燃料以氣體燃料為主，不能用於電爐。

使用方法

     使用時把食物盛於燒鍋內放在火爐上燒煮，達到沸騰後置於保護座上。些時鍋內保持繼續沸騰約15分鐘。（煮熟後如認為食物不夠爛，可再繼續加熱蒸煮）

註意事項

1、燒鍋離開火爐時，必須放置於保護座上，否則會因聚熱架放熱麵燒壞桌麵和影響蒸煮效果。

2、 燒鍋離爐20分鐘內一定要保護鍋內有水。

新手教學

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