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1. 首次使用平底鍋時,宜先用性質溫和的洗潔劑和水清洗鍋身,再用柔軟的抹佈抹乾。切勿采用具腐蝕作用的洗潔劑或任何粗糙的金屬洗滌器或抹佈,以免刮損鍋身的不粘底表層。
2. 要使新鍋處於最佳備用狀態,可用油塗遍鍋內, 再以小火把平底鍋燒熱,然後抹凈。抹凈後即可啟用。
3. 初用時,也許會有少許煙和氣味冒出,這種情形純屬正常。
4. 采用此平底鍋煮食時,先確保煮食地帶的周圍沒有任何障礙物,以免在翻轉鍋身時受阻礙。
5. 務必確保油脂滴盤內沒有任何殘留物,以免翻轉鍋身時不慎濺出。
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