使用前：
小竅門：第一次使用前，請先裝8分滿的水煮沸，倒掉，再用餐巾紙沾少量食用油檫試一遍即可。
使用中：
01.建議使用木鏟，筷子或不沾鍋專用塑料鏟，一般金屬鏟容易刮傷塗層（不論是和中種損）。
02.延長鍋具使用壽命，使用務必註意：不可讓鍋具空燒，以免燒壞鍋具，若有高空燒的狀況，請先讓鍋子遠離熱源，並以自然方式降溫，不要使用外力來劇烈降溫，以免鍋子受損。
03.烹飪食材時，請避免使用不合尺寸的鍋蓋，以免熱漲冷縮效應造成傷害。
使用後：
01.用於鍋具有適效果量的油能增加抗沾黏的效果，建議在蒸煮食材後，將鍋具清洗拭乾。
02.請用海綿，抹佈及一般洗碗精即可，建議先以溫水泡一小時再清洗。
03.若在鍋熱時清洗，請先以鍋子背麵註水以利於快速散熱，也可避免鍋具因熱漲冷縮而變形。
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