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各位親，使用不粘鍋的註意事項 ;
首次使用前,要把標貼撕去,用清水沖洗並抹乾,塗上一層薄薄的食用油(牛油及豬油除外)作為保養,再清洗後方可使用。
烹調時應用耐熱尼龍、塑料或木製的鍋鏟,避免尖銳的鏟具或金屬器具損害不粘鍋的表麵。 不粘廚具傳熱均勻,使用時隻須用中至小火,便可烹調出美味食物。采用大火時,鍋內必須有食物或水。
使用後須待溫度稍降,再用清水洗滌,不能立即用冷水清洗。
遇上頑固污跡,可以用熱水加上洗潔精,以海綿清洗,切勿以粗糙的砂佈或金屬球大力洗擦。
另外切記,使用溫度限製在250℃以下,不能製作酸性食品
那麼怎樣使用和保養不粘鍋呢？ 1、首次使用前 將鍋上所有標貼除去，以海綿用含有清潔劑的溫水清洗抹乾；用火烘乾 水分，倒入適量的食油，再用佈抹乾油份，或者洗凈鍋後把油放進鍋裡均勻塗抹加熱15分鐘，待鍋(勿洗鍋)自然冷卻後使用，最好是放置一個晚上第二天再使用。這樣便可得最佳的煮食效果，並有利於保養。 2、烹飪時以中、細火為宜，嚴禁鍋體乾燒。煮食時，先用中火燒熱鍋底，然後放入食物，專傢已經證明這樣烹調能保持食物的原汁、原味，營養不走失；猛火烹調不再為現代營養學所接受，食物因受高溫易形成炭化物，對人體有害，同時損害鍋體。 3、 在炒菜時，為保護炊具不粘表麵，每次做完一個菜肴後用乾凈抹佈擦一下即可恢復潔凈表麵，在做完菜後等鍋自然冷卻後再進行清洗，切忌冷水沖洗熱鍋，否則會降低不粘鍋的使用壽命。 4、 為瞭延長不粘鍋的使用壽命，切忌鍋體乾燒，最好使用尼龍鏟、木鏟和棱角圓滑的金屬鏟。 5、遇頑固圬漬不可用鋼絲球清洗。
使用說明】 1.新鍋使用前將鍋放在鍋灶上高溫加熱，旋轉鍋具使得鍋能夠均勻受熱。 2.高溫加熱使鍋的表麵透明樹脂揮發後，將鍋放在爐具上自然冷卻。 3.冷卻後，在鍋的表麵塗上一層食用油。 4.再次加熱使得食用油能夠充分滲入鍋具，提高鍋具的防銹和不粘能力 炒鍋保養常識】 1：日常維護： 1、禁止長時間空鍋乾燒，以免影響產品的使用壽命。 2、經常清洗平時不接觸食物的部分，如柄座、鍋的外表麵等，以免產生污垢。 3、每次使用後清洗鍋具，洗凈後將鍋具擦乾，並保持鍋內乾凈。 4、鍋具本身不會變黃或變黑，但如果加熱過高或鍋體外壁粘有油漬或調味料，加熱可能會變黃、變黑，請及時使用清潔劑清洗即可。 5、清洗後的鍋具，表麵殘留水份必須擦乾，然後放置於乾燥處。 2：使用須知： 1、最好待食物快熟時，再放鹽，對人體健康有益。 2、翻炒時，請勿用金屬鏟用力敲擊鍋身，並盡量避免鍋身與灶具磕碰。 3、不要再使用直接接觸鍋的金屬部分，以免燙傷。 4、不要長時間存放食物和水。 專傢提醒，鐵鍋烹食可補鐵但不宜烹煮酸性食物 鐵鍋雖然看上去笨重些，但它堅實、耐用、受熱均勻，並且對人們的身體健康有益。由於鐵鍋導熱度適中，在烹飪中易與酸性物質結合，使食物中的鐵元素含量增加10倍，從而促進血液新生，達到補血的目的，因而成為千百年來國人首選的炊具之一。 中國營養學會副理事長蘇宜香教授指出，使用中國傳統的鐵鍋是目前最安全的廚具。鐵鍋多采用生鐵製成，一般不會含有其他化學物質。在炒菜、煮食過程中，鐵鍋不會有溶出物，不會存在脫落問題，即使有鐵物質溶出，人體吸收也是有好處的。 為何專傢都建議使用鐵鍋？究其原因主要是鐵鍋對防治缺鐵性貧血有很好的輔助作用。由於鹽、醋對高溫狀態下的鐵的作用，加上鍋與鏟、勺的相互摩擦，使鍋內層表麵的無機鐵脫屑成直徑很小的粉末。這些粉末被人體吸收後，在胃酸的作用下轉變成無機鐵鹽，從而變成人體的造血原料，發揮其輔助治療作用。食物中很多都含鐵，但鐵鍋補鐵最直接。 產品使用註意事項： 1、首次使用該產品前，請用佈或海棉用洗潔劑裡外洗凈、抹乾，然後裡外塗上一層食用油再用佈抹乾，每次使用完畢，請將鍋裡外清洗抹乾晾放。 2、本產品所采用高溫硬質塗料通過國傢衛生權威部門的認證，該塗料是一種惰性物質，不會與食物、水等產生化學反應，更不會對人體有損害。 3、產品采用優質鋼材拉伸成形，經過特種技術打磨後使表麵形成自然紋，適宜使用鋼具鍋鏟兼具有輕便美觀耐用節省煤氣或電等優點。 4、禁止乾燒250度以上高溫。 采用優質加厚鋼板數控精切而成 國內首創凹凸環狀聚能設計，提高能源利用率 凹凸環狀波浪形上升，增加火焰與鍋體表麵接觸麵積和時間 表麵高科技防銹處理，美觀大方 底部環狀設計，保護電磁爐麵板不發黃 節能更達28.8% 適合各類電磁爐、煤氣灶
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