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“不粘鍋”的問世給人們的生活帶來瞭很大的方便，人們不必再提心煮肉時一不小心就會燒焦，煎魚時魚片粘在鍋壁上。這種不粘鍋與普通鍋的外型並沒有什麼關系，隻僅僅是在鍋的內表麵多塗瞭一層聚四氟乙烯，利用聚四氟乙烯優異的熱性能、化學性能、易清潔性能和無毒性能製成瞭這種深受歡迎的廚房用具。 聚四氟乙烯被美譽為“塑料王”具有良好的耐化學腐蝕和耐老化的性能，“王水”也難以腐蝕。普通塑料製品容易發生老化現象，原來看上去挺好的東西，過瞭三五年或十來年就會產生裂紋，甚至破碎，可“塑料王”做成的製品在室外放置，任憑日曬雨淋，二三十年都毫無損傷。因而被廣泛使用在生活和化工中。
不粘鍋該怎麼清洗
1.如果遇到難洗的頑固污漬,不可用刷子等粗硬物體洗刷,否則會破壞粘合在鍋內的不粘塗層網友提供的答案:不能用金屬的材料刷不粘鍋;
2.每次使用完不粘鍋之後要馬上清洗,並要註意清潔要徹底,不留絲毫,以免殘留物在下次使用時燒焦粘在鍋上,那就更不好清理瞭。
3.如果燒菜之後,不粘鍋用普通的抹佈清洗不乾凈的話,你可以準備一個新的沐浴絲潔球,那種拉開呈網狀的,把它清洗乾凈之後,可以用來洗不粘鍋,這種沐浴球清洗物品時磨擦力大,又不會傷到不粘鍋的塗層。如果你的不粘鍋內殘留洗不掉的東西已久,可以先用水泡上一夜,然後再用沐浴球清洗,會很輕松地解決你的煩惱。
4.為保護不粘鍋表麵,每次使用後必須待鍋自然冷卻後再進行清洗,切忌用冷水沖洗熱鍋。如果遇到難洗的頑固污漬,不可用刷子等粗硬物體洗刷,否則會破壞粘合在鍋內的不粘塗層。正確的方法是用清水浸泡數小時後再進行清洗。
5.用竹製的或木製的鏟子來炒飯菜,用後用清水清洗,用棉佈清洗。
6.不能用金屬的材料刷不粘鍋,不能用力,用乾凈的軟佈輕輕擦去,然後放一點油,這是防止長銹的。如果用力或者隻用瞭金屬的材料會破壞不粘的效果。
7.使用後須待溫度稍降,再用清水洗滌,不能立即用冷水清洗。遇上頑固污跡,可以用熱水加上洗潔精,以海綿清洗,切勿以粗糙的砂佈或金屬球大力洗擦。
8.清洗不粘鍋,要先冷卻,然後用清水(最好滴少許洗潔凈)洗凈,忌用竹、鐵製品刷鍋,最好用柔軟的棉紗團或海綿作清洗工具,以免損傷塗層。
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