答：我們鄭重承諾：康磊不銹鋼鍋具沒有任何塗層！絕對是健康安全，如有任何塗層，賠您10萬人民幣！

康磊不銹鋼鍋具沒有任何塗層，什麼鏟子都可以使用！

康磊不銹鋼鍋具是物理性不粘。物理不粘和化學塗層不粘是二回事。物理性不粘需要對溫度的掌握。它的原理：醫用不銹鋼通過的加熱使金屬表麵原子產生致密層，從而達到不粘的效果。所有不銹鋼鍋具的物理不粘性要靠對鍋具溫度的操作，包括國際大牌雙立人，菲仕樂等均一樣！煎炒容易粘鍋的菜，先把鍋具空燒三分鐘後再下油，不銹鋼的物理不粘就可以達到充分發揮。

煎炒容易粘的事，比如炒肉絲，煎雞蛋等，說簡單點就是，開火（中火）－熱鍋（三到五分鐘）－下油（轉小火）－10秒左右油熱後下菜。等到鍋具受熱以後，就不必每道菜都預熱瞭。

有三個因素很重要：

1、鍋隻有充分預熱才能發揮其物理不粘的特性！很多人在使用過程中少瞭“鍋具中小火預熱鍋三到五分鐘” 這個重要環節，直接倒油，隻進行油的預熱，沒有鍋的預熱。
2、煎的時候沒有及時轉小火，務必放油開始煎的時候要轉小火，等煎炸的菜不粘底瞭，可以來回翻動瞭，再把火略調大些。
3、食物不要急於翻麵，可以用鏟子輕堆，可以來回移動瞭再翻麵。食物隻有熟瞭才會收縮，這樣不再扒在鍋上，翻麵就容易多瞭。

當然這是煎炒容易粘的菜要這樣操作，其它比如炒青菜冷鍋冷油就可以瞭。不需要預熱，初期您可能不習慣不太好掌握，多用幾次，時間長瞭，會得心應手的。

 

 

答：100%的無煙鍋是沒有的，那是電視購物或是不良商傢單方麵追求銷量而誇大的神鍋，這款無煙鍋可以去掉大部分的煙, 人體基本沒有感覺。
康磊不銹鋼鍋具采用單層技術，最外層是無磁不銹鋼，適合煤氣灶等明火使用，還適合比如鹵素爐電爐等的使用，是不挑爐灶的好鍋具！不適合電磁爐使用
康磊不銹鋼鍋具的鍋胚采用2000噸摩擦壓力機打造，汽車都軋不壞！每款鍋具均有10年質量保證，自購買之日起，10年內非人為原因造成鍋體變形、開裂、穿漏等均可免費更換新的鍋具！

 

 

答：不銹鋼會因為煤氣雜質以及食物油脂等影響受熱出現變色的情況，這種現象是不銹鋼材質的特性，對人體無害，也不影響鍋具任何性能。如果很在意有顏色的話，在顏色出現初期可以用蘇打或不銹鋼專用清潔劑擦拭變色的部分，會馬上亮麗如新的。

 

 

答：康磊鍋具采用單層材料，鍋體無磁不銹鋼，（不帶磁性），無任何化學塗層，保證您的健康！

 

 

答：當然補鐵！俗話說，好鐵才能煉成鋼，不銹鋼中不僅含有豐富的鐵元素，而且過濾掉鐵鍋中的部分重金屬元素的危害。不銹鋼和鐵鍋同樣具有補鐵功能，但是和鐵鍋相比，最重要不銹鋼不會生銹，無任何塗層，使用壽命長。是目前國際公認最好的鍋具的材質！

 

 

答：康磊不銹鋼鍋具可以爆炒，完全可以按照您個人的習慣使用。除瞭在不粘性能上，可能初期需要多學習以外，（後來習慣瞭，您就會和我們視訊上一樣，操作得心應手。期間如果不會操作，隨時聯系我們，我們會用最好的服務讓您掌握）您完全可以按照您的意志去使用這款鍋具。同時，我們溫馨提醒，五層復合技術最大的優勢是結合瞭五種材質的各自優點，最大特點是節能，中火就可以達到大火的效果，從節約能源角度出發，建議中火烹飪！

康磊不銹鋼鍋具采用單層技術，加熱不會比任何鍋具慢，隻不過是鍋具受熱均勻，不會像鐵鍋等隻是局部受熱，給您的感覺好像慢瞭。炒菜時，您完全沒有必要像使用老鐵鍋那樣，等到鍋具有油煙的再去炒菜，隻要把手放在油上麵5厘米左右，感覺有油溫，就完全可以炒菜瞭！