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品名：意大利VEV摩卡壺 （200毫升）
產地：中國
摩卡壺是由意大利人發明出來的，這種咖啡壺是利用蒸氣壓力的原理來淬取咖啡，摩卡壺可以使受壓的蒸氣直接通過咖啡粉，讓蒸氣瞬間穿過咖啡粉的細胞壁，將咖啡的內在精華萃取出來，故而沖泡出來的咖啡具有濃鬱的香味及強烈的苦味，咖啡的表麵並浮現一層薄薄的咖啡油，這層油正是意大利咖啡誘人香味的來源。
使用摩卡壺要決：
每杯約須6--8克咖啡粉;2. 采用幼細程度的咖啡粉;3.Espresso咖啡豆屬混合咖啡.
意式咖啡壺的操作原理：
下層壺放水，但不要超過閥門的高度;中間的濾鬥放研磨過的咖啡粉，註意不要壓緊;把上層壺擰緊後，放在爐子（電爐、煤氣或其他加熱裝置）上直接蒸煮後，咖啡即可直接由上層壺中倒入杯子中飲用
摩卡蒸餾壓力咖啡壺使用說明：
1. 在第一次使用前，把上層壺口擰開；
2；.把裝咖啡的過濾漏鬥取下
3.檢查上層壺底下的過濾裝置是否已經裝上；
4.用熱水清洗
5.在底層壺裡裝上新鮮水，註意千萬不要超過安全閥的高度；
6.在過濾鬥裡裝上咖啡，註意不要壓緊；
7.擰緊上層壺；
8.放到加熱裝置上用小/中(火或熱量)上蒸煮幾分鐘, 咖啡慢慢溢到上層
9.立即把咖啡壺從加熱裝置上移開；
10.建議把第一壺咖啡倒掉；
11.可食用鋁合金材料是一種易滲透材料，每次燒咖啡後它的香味均會保留下來；
12.ESPRESSO意式咖啡壺不適宜把咖啡保溫和重煮；
13.切記不要在沒有水的情況下放在加熱裝置上蒸煮；
14.一定要使用研磨過的咖啡；
15.在使用煤氣蒸煮時，不要把火開的太大，以免燒壞手柄。
清洗方法：
1.等咖啡壺冷卻後，擰下上層壺，取下漏鬥，倒掉咖啡殘渣，敲擊幾下漏鬥，以便把漏鬥中間的殘餘咖啡倒出來；2.輕輕的清洗，然後擦乾；3.不要用砂質材料和蘇打水清洗，這樣會損害光亮的表麵；4.時間長瞭以後，不可避免地底部會變色，那是因為硬水的原因，用水摻醋可去之； 5. 鋁合金材質的咖啡壺最好把所有部件拆開存放使其在空氣中保持乾燥；6.ESPRESSO 不能在洗碗機中洗滌。註意：如按上述方法操作，可用很多年。不銹鋼原理同。
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