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不銹鋼（Stainless Steel）指耐空氣、蒸汽、水等弱腐蝕介質和酸、堿、鹽等化學浸蝕性介質腐蝕的鋼，又稱不銹耐酸鋼。實際應用中，常將耐弱腐蝕介質腐蝕的鋼稱為不銹鋼，而將耐化學介質腐蝕的鋼稱為耐酸鋼。由於兩者在化學成分上的差異，前者不一定耐化學介質腐蝕，而後者則一般均具有不銹性。不銹鋼的耐蝕性取決於鋼中所含的合金元素。

不銹鋼櫥櫃的八大優點

　　1、不銹鋼櫥櫃臺麵是一體的，永遠不會開裂；

　　2、不用檢測也絕對環保，因為不銹鋼不是用環氧樹脂合成的，也沒有天然花崗巖的輻射；

　　3、水盆兒、擋板與臺麵的一體化使整個臺麵的整體感非常好，而且沒有任何縫隙，不會滋生細菌；

　　4、防火不怕熱，誰傢做飯也免不瞭把熱鍋熱菜放到臺麵上啊；

　　5、防滲透性好，傢裡做飯的時候難免會把醬油菜湯啥的灑到臺麵上，輕輕一擦絕對不留痕跡；

　　6、不銹鋼抗沖擊好、硬度強，萬一哪天炒菜鍋沒拿住掉在臺麵上，放心，不銹鋼不會不給咱做臉啊；

　　7、好清洗，隻須用濕抹佈沾洗潔精簡單擦洗就可使不銹鋼臺麵光亮如新

　　8、永不變色，很多其他產品的臺麵用久瞭都會變色變舊，而不銹鋼的好處就是永遠是新的；，其他木質的櫥櫃要重新換的時候，會造成二次污染，而不銹鋼櫥櫃完全避免瞭，還可以有回收價值。

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