〔使用方法〕
1、挖冰淇淋球
     在製作好的硬冰淇淋表麵，直接刮。刮到挖球器裡的小碗滿瞭之後，用手一捏，就是一顆球。最後刮的時候側著挖球器旋轉一下，這樣挖出來的冰淇淋就比較圓喔。
 
2、挖水果球
      西瓜等一類水果，可以直接把挖球器按進去，然後一捏，即可成型。
 
溫馨提示：現在市麵上出現瞭很多這款的仿品，質量差很多，大傢購買的時候請註意選購（仿品：明顯焊疤點，連接處縫隙很大，表麵粗糙，不亮光）
 
201不銹鋼材、具有耐酸、耐堿,密度高、拋光無氣泡、無針孔等特點,是生產各種表殼、表帶底蓋優質材料等。主要用於做裝飾管,工業管,一些淺拉伸的製品
用  途〕做冰淇淋球，水果球等

 草莓雪糕
  材料雞蛋1個，白砂糖80克，玉米粉1湯匙，鮮奶油3／4杯，雲呢拿香油少許，草莓碎150克，牛奶1杯，起泡奶油、薄荷葉、草莓適量。
 
 製作1、在盆中打入雞蛋，加30克砂糖攪拌，雞蛋液汁泛白時加入玉米粉精心攪拌；2、在鍋中將其餘的砂糖加鮮奶油、牛奶混合，用木勺攪拌加熱直到將近煮開；3、將鍋從火上移離，一邊攪拌一邊一點一點地加入雞蛋液，攪勻後將鍋移至文火上加熱直至粘稠；4、將鍋置於冰水中攪拌冷卻，加入雲呢拿香油攪勻，倒入冰盒中放入冰箱冷凍格冷凍1－2小時；5、在固化過程中反復攪拌冷凍3－4次，在最後一次攪拌時加入切碎的草莓碎，攪勻冷凍。6、裝碟或雪糕杯，以起泡奶油、薄荷葉、草莓點綴。
 
 
  提示，如果沒有草莓，可用菠蘿、香蕉、獼猴桃等軟水果代替。
 
香蕉雪糕
  材料檸檬1個，白糖450克，香蕉750克，開水1500克，奶油450克。
 
 
  製作1、先取檸檬洗凈切開，擠汁待用；2、白糖加水煮沸，過濾；3、把香蕉去皮搗成泥漿，加入糖水調勻，再調入檸檬汁，待冷卻後拌入奶油，註入模具，置於冰箱凍結即成。
 
蘋果雪糕
  材料蘋果500克，白糖150克，開水1000克，牛奶2瓶。
 
 
  製作先把蘋果洗乾凈，切成薄片，再攪成漿狀，加白糖及開水，再加入煮沸的牛奶，攪拌均勻，註入盛器，冷卻後於冰箱凍結即成。
 
鴨梨雪糕
  材料牛奶2瓶，鴨梨500克，奶油150克，香精微量，製作製作方法與“蘋果雪糕”相似。
 
咖啡雪糕
  材料牛奶400克，咖啡50克，糖100克，蛋液（兩個蛋的量）。
 
 
  製作把牛奶煮開，離火，加入咖啡，蓋好蓋子浸泡20分鐘，然後過濾，把糖倒入蛋液中，使之變成白色混合液，加入溫奶調勻，在微火上不斷攪拌加熱，但不要煮開，泡沫消失，則奶已煮熟，涼後倒入冰糕調製器。 這種含有奶酪味的冰激凌，大量加入鮮奶油，口感柔和。要想使冰激凌美味可口，似乎頗具難度，然而多加入一些鮮奶油，製作起來便當多瞭。鮮奶油，脂肪含量越高，製作出的冰激凌越是柔滑。在冰激凌上麵可點綴上麵可點綴一些喜歡的乾果，如核桃肉、杏仁等。
使用方法：
 
 材料：
蛋黃兩個
糖15克（可以隨自己的口味來放）
牛奶336ml （其實一袋220ML的牛奶配一個蛋黃應該也是可以的，不過我一直用這個配方，剩下的半袋可以做梨子露呀）
可可粉 10克（差不多一勺吧，多少看自己的口味，也可以不加可可粉，做原味的）
 
做法：
1、牛奶小火煮開
2、蛋黃加糖攪打至糖完全融化，加入可可粉攪拌均勻（煮牛奶的時候進行）
3、煮開的牛奶緩緩倒入攪拌好的蛋黃液中，同時不停攪拌直至混合均勻
4、混合液小火煮開，註意攪拌，大概1、2分鐘以後即可關火（有的人做冰淇淋是不再加熱的，我每次都要繼續煮一會，我覺得即使沒有禽流感，蛋也盡量不要吃生的）
5、晾涼後放入冰箱冷凍，大概每半個小時攪拌一次，凍到合適的程度就可以吃瞭：）
 

清爽芒果冰激凌
材料:
牛奶400ml，蛋黃4個，細砂糖100g（分量可斟酌），玉米粉1大匙，鮮奶油 360ml，芒果1個
做法:
1）將蛋黃放在鍋裡，加入糖，用打發器小心攪拌混合20秒。然後慢慢加入牛奶混合均勻。篩入一大勺玉米淀粉，攪拌混合。
2）把鍋子小火加熱，邊煮邊攪，直至液體接近稠狀。煮好後將鍋子放冷水裡冷卻。
3）將鮮奶油用電動打發器打發至濃稠狀，然後與鍋裡煮好的蛋液混合，最後加入芒果粒。
4）放到冰箱冷凍。30至40分鐘取出攪拌，將芒果撈起，抹平表麵，這樣重復3至4次。再凍到完全硬後食用。
 

咖啡冰激凌
基本原料：雞蛋三個
輔助原料：速容咖啡一包
步驟：
1、  去蛋黃（小竅門：把一個雞蛋打進平底盤內，用一個空塑料飲料瓶，用手按下飲料瓶把空氣排出不要放手，瓶口對著蛋黃，放開手蛋黃就被吸進瓶子裡瞭。動作要快，把瓶口抬高，蛋黃倒出留作它用，接著第二、三個雞蛋依次將蛋黃去除。）
2、  把蛋清從盤子中倒入碗裡，用打蛋器將蛋清打至起泡，再把速容咖啡倒入，繼續打勻，直至粉末完全溶解為止。
3、  將完成的液體裝進有蓋子的塑料杯內，放入冷凍室冰5個小時左右，取出即可食用。
 
其實這種冰淇淋的特別之處就是用蛋清代替瞭通常使用的奶油，而輔助原料更是可以按個人喜好添加，例如怕胖的妹妹可以加脫脂奶粉和蜂蜜，還有巧克力粉、果珍都可以。口感比一般的冰淇淋更清爽，建議可以在取出後稍放片刻再食用，如果講究的話還可以用勺做成冰淇淋球，撒上糖粒或配上水果都很不錯哦！
 
番茄汁加冰淇淋
原料：番茄汁100毫升，草莓冰淇淋球1個，白糖漿1～2湯匙，冰鎮涼開水50毫升，碎冰塊適量。
製法：先在杯中放入碎冰塊，依次加入番茄汁、冰鎮涼開水和白糖漿，攪拌調勻後，再用冰淇淋勺放入草莓冰淇淋球1個，然後插入飲管和長匙，即可飲用。
番茄汁的製法是，將成熟的紅番茄洗凈，在沸水中燙幾分鐘，撈出後剝去皮，用消毒紗佈包裹，扭擠出番茄汁。