【建盞特點】
建盞（天目瓷），是中國宋代八大名瓷之一。該製品宋時為皇室禦用茶具，傳世並藏於日本的四隻國寶級建盞“曜變天目”是飲譽世界珍寶。
建窯黑瓷的胎質基本特征為：截麵色黑或灰黑、黑褐，此為含鐵量較高所致；胎骨厚實堅硬，叩之有金屬聲，俗稱“鐵胎”，手感厚重；含砂粒較多，故胎質較粗糙，露胎處手感亦較粗。
建盞產自建窯,“建窯”是我國著名的古窯之一，遺地位於武夷山下的建陽縣水吉鄉,它的製品在宋代已負盛名。建盞發茶的功能是保溫與活水作用的綜合效果，用建盞品茗，會讓人感覺水乳交融，甘潤順滑，茶性十足，韻深味濃，暗香湧動。
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