馬油,首先是作為藥用和食品在國外(尤其是日本)獲得市場的。這是由於馬油與豬、牛、養脂肪顯著不同,它的膽固醇含量極低,又有許多藥用效果。
馬脂為原料,經過嚴格精制加工而成,主要組份為油酸、亞油酸和棕櫚酸,其中油酸和亞油酸總含量為50%。
本品對皮膚的親和性和展塗性都較好,長期以來,為國內廣大日化產品開發技術人員,以及消費者作接受,作為日化原料,他的明顯優勢還在於:與其它動物油脂相比,馬油的顏色和氣味都是十分理想的。
基於對馬油的瞭解,形成瞭對馬油的喜愛。如今,食用馬肉、馬油和使用馬油護膚品在日本已成時尚。
理化指標 (Identity index)
.外觀(Appearance) 白色脂狀,無味
.色澤(Color) (羅維朋法) 紅 < 1 黃< 5
.比重(Specific gravity) 0.912~0.916
.折光指數(Refractive Index) 1.468
.酸值(Acid value) < 1.0
.碘值(Iodine value) 65~75
.皂化值(Saponification value) 192~202
.不皂化物(Non-saponification matter) < 0.5%
.水份(Moisture content) < 0.5%
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