我廠設計的發酵罐為標準式罐型，這中罐型當公稱容積在6M3以下時罐采用
夾套式。發酵氣的冷卻或加熱，均由夾套來完成。
公稱容積為6M3以上時，發酵氣的冷卻由立式排管來擔負，在罐內排管的連
接方麵我們作瞭改進。這主要避免在罐體上多開孔，開成死角。
這種連續方式在實際使用中得到滿意的效果。
發酵設備罐型可分為兩大類：一類是嫌氣發酵的錐型（如酒精發酵），另一
類是為氣發酵的罐型（如標準式、伍式、自吸式等。
這類設備尤以標準式罐型使用最為普遍。我廠設計的發酵罐系列圖紙資料屬
於標準式罐型。在設計各種規格的發酵設備時，做到設計結構嚴密，有足夠的強
度和使用壽命，力求設備內部附件少，表麵光滑，註意到要有良好的氣棗汽接觸
和氣刺固混和性能，使物質傳遞，氣體交換有效地進行。重視設備的密封性能以
保證滅菌操作。
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