燒烤工具-------錫紙
充分享受戶外燒烤的樂趣 燒烤的六種方法,
素燒:食物無需調味,直接在火上燒烤,以魚類為多,除可保留原味外,更有去腥的功效。
鹽燒:以鹽抹遍食物全身再燒烤即可,適於燒烤魚類及海鮮。
味精燒:一面燒烤一面塗上鹽與醬油,再塗上味精來增添風味,其中用以烤魚、豆腐和白蘿卜等更能保存其原汁原味。
蒲燒:在燒烤長條形魚類時,把魚腹剖開後,以竹條橫穿過魚片,因乍看之下很像蒲葉而得名。
照燒:一面烤一面刷塗濃調味汁,反復進行至食物熟透,較常用於脂肪較厚的魚、肉類。
雲丹燒:將蛋黃與海膽醬拌勻,邊烤邊將醬汁均勻地塗抹於鮑魚、蝦類等海產類食物上,如此烤出的食物色澤亮麗、味道鮮美。
新手教學


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