產品用途

麵包體積測定機是測定麵包、饅頭等各類不規則固體樣品體積的專用機器，特別適用於麵粉烘培、蒸煮實驗中樣品體積的測量，具有測量準確、方便的優點。

主要技術指標

符合國標：GB/T 20981-2007
外形尺寸：750 × 130 × 130mm； 
測量范圍： 0～600ml；0~1000ml 
填充物：粒徑在0.8～1.5mm小米。 
準確度：≤± 1.0％ 
重現性：≤± 0.8%

註意事項　　 

1、要安置在乾燥、清潔處，保持箱體內清潔衛生。 
2、每次實驗前要檢查零點，實驗後要將待測食品的碎渣清理乾凈。 
3、在使用過程中，插板的插入和拔出，用力要求適量，要使填充物自然落下，不要碰撞機器，以免影響測量結果。 
4、填充物(粟米)使用前的處理：將除去雜質並洗去灰塵的小米約2kg，晾乾後放入105度以下的烘箱內，烘30分鐘，取出冷卻後放入塑料袋中備用。

操作規程 
1.將待測麵包稱量，精確至0.1g； 
2．當待測麵包體積不大於４００ｍｌ時，先把底箱蓋好，打開頂箱蓋子和插板，從頂箱放入填充物，至標尺零線（即插板位置），蓋好頂蓋後，反復顛倒幾次，調整填充物加入量至標尺零線；測量時，先把填充物倒置於頂箱，關閉插板開關，打開底箱蓋，放入待測麵包，蓋好底蓋，拉開插板使填充物自然落下，在標尺上讀出填充物的刻度，即為麵包的實測體積。

３．當待測麵包體積大於４００ｍｌ時，先把底箱打開，放入４００ｍｌ的標準模塊，蓋好底箱，打開頂箱蓋子和插板，從頂箱放入填充物，至標尺零線，蓋好頂蓋後，反復顛倒幾次，消除死角空隙，調整填充物加入量至標尺零線，測量時，先把填充物倒置於頂箱，關閉插板開關，打開底箱蓋，取出標準模塊，放入待測麵包，蓋好底蓋，拉開插板使填充物自然落下，在標尺上讀出填充物的刻度，即為麵包的實測體積。

新手教學

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