發酵設備是廣泛用於微生物生長的一件反應設備。在發酵罐中各種微生物在適當的環境中生長,新陳代謝和形成發酵產物。發酵設備目前已廣泛地用於製藥、味精、酶製劑、食品等行業。 發酵設備罐型可分為兩大類：一類是嫌氣發酵的錐型（如酒精發酵）,另一類是為氣發酵的罐型（如標準式、伍式、自吸式等）。
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