機器簡介： 組胺是一種活性胺化合物.作為身體內的一種化學傳導物質，可以影響許多細胞的反應，包括過敏，炎性反應，胃酸分泌等，也可以影響腦部神經傳導，會造成想睡覺等效果。當魚不新鮮或腐敗時，魚體中遊離的組胺酸經脫羧酶作用產生組胺。組胺中毒潛伏期一般為0.5~1小時，最短可為5min,最長達4h。 水產品組胺快速檢測機是斯坦道研發的用於現場快速檢測水產魚類組胺含量的專業檢測機器。 水產品組胺快速檢測機適用於食品生產企業原料控製、工商質監流通領域水產品監控等。 技術參數： 1、檢出限：≤2.5mg/100g； 2、相對誤差≤±5% ； 3、檢測時間≤30min 性能優勢： 1、機器體積小巧，方便攜帶，可現場實驗； 2、無需自行配製標準品，無需任何計算，自動顯示並判斷結果； 3、單次檢測成本低，低於3元，所有配件廠傢配齊； 4、試劑盒顯色，樣品和時間用量少，防止二次污染； 5、帶有USB介面，數據可即時傳送到計算機打印檢測報告； 6、無需專業人員，可現場或車載快速檢測。 檢測依據： 《GB2760-2011 食品添加劑使用標準》 國傢標準：（單位：mg/100g） 鮐魚≤100,其他魚類≤30 應用領域： 1、適用於檢測水產魚類中的組胺含量； 2、提供一種定量的測量結果，初步作出判斷； 3、適合批量、快速篩選的工作場合。

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