| 適用范圍 | 檢測項目 | 規格 |
| 果蔬、肉製品類 | 農藥殘留速測卡 | 20次/盒 |
| 亞硝酸鹽速測盒 | 100次/盒 | |
| 瘦肉精三聯卡 | 各10次/盒 | |
| 註水肉檢測試紙 | 50次/包 | |
| 乳品類 | 液態奶中銨鹽速測盒 | 50次/盒 |
| 液態奶中尿素速測盒 | 20次/盒 | |
| 三聚氰胺速測卡 | 10次/盒 | |
| 乳品蛋白質含量速測盒 | 25次/盒 | |
| 豆製品 | 生熟豆漿速測盒 | 50次/盒 |
| 飲料、酒類 | 真假果汁速測盒 | 100次/盒 |
| 甲醇速測盒（濃硫酸自備） | 25次/盒 | |
| 紅葡萄酒摻偽速測盒 | 50次/盒 | |
| 水發產品 | 甲醛速測管 | 100次/盒 |
| 雙氧水速測試紙 | 50次/盒 | |
| 木耳硫酸鎂速測盒 | 100次/盒 | |
| 糧食、堅果 | 硼酸和硼砂速測盒 | 100次/盒 |
| 吊白塊定性速測盒 | 50次/盒 | |
| 大米新陳度速測盒 | 40次/盒 | |
| 麵粉過氧化苯甲酰速測盒 | 100次/盒 | |
| 食用油類 | 食用油酸價速測盒 | 100次/盒 |
| 芝麻油純度速測盒 | 100次/盒 | |
| 食用油過氧化值速測盒 | 100次/盒 | |
| 調味品 | 食醋總酸試劑盒 | 20次/盒 |
| 白醋摻偽速測盒 | 100次/盒 | |
| 碘鹽含碘量速測盒 | 200次/盒 | |
| 味精谷氨酸鈉速測盒 | 15次/盒 | |
| 蘇丹紅速測盒 | 20次/盒 | |
| 罌粟殼檢測卡 | 10次/盒 | |
| 醬油總酸與氨基酸態氮速測盒 | 20次/盒 | |
| 蜂產品 | 蜂蜜酸度速測盒 | 40次/盒 |
| 蜂蜜蔗糖定性速測盒 | 100次/盒 | |
| 蜂蜜中淀粉、糊精速測盒 | 50次/盒 | |
| 腐竹、粉絲、蜜餞等 | 二氧化硫速測管 | 100次/盒 |
| 水質 | 純凈水、實驗用水檢測機（筆式電導機） | 1個 |
| 其他 | 雞蛋新鮮度速測盒 | 10盒 |
| 食品中心溫度計（可測油溫-50~300℃） | 1支 |
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