延益刀具的使用功能分類：斬切刀、切片刀、水果刀、廚房剪、磨刀棒
斬骨刀（文武刀）：適宜斬雞腳、排骨等中小類骨頭食物，對肉、蔬菜進行切、削、剁。使用時宜直起直落，切勿左右搖擺，以免損傷刃口。
切片刀（廚片刀）：專門切片的工具，適宜對蔬菜、肉片等生熟食物進行切片、切段。切絲。
水果刀：用於削果皮，切水果，輕巧使用。
廚房剪：可用於開傢禽腸、肚，剪蔬菜食物。
磨刀棒：使用方便，可使刀具迅速達到鋒利。
各類金屬元素在鋼材結構中的作用：
碳（C,carbon）煉鋼時與鐵並存的元素，碳含量越高，硬度就越高，耐磨性能就越好。
鉻（Cr,chromium）不銹鋼中的抗腐蝕組成部分，鉻含量越高抗腐蝕性能就越好，是不銹鋼中的強化相。
鉬（Mo,molybdenum)具有細化鋼微觀晶粒從而達到細晶強化的作用，提高鋼的強度，保持硬度。
釩（V,vanadium)具有細晶強化和提高回火抗力、是鋼的強化相，能提高鋼的力學性能。
刀具使用與保養註意事項：
使用斬切刀或骨刀斬骨時，要直上直下，不可左右搖晃。
刀具使用完畢用清水清洗，並用乾佈抹乾刀體、刀根、刀背，並把毛巾裹在刀柄上來回轉動。
把刀柄抹乾凈，然後輕輕套進刀座內。
刀具應放在通風透氣、沒有酸堿腐蝕的地方。
定期復磨刀具，清除刀具上的污物，油漬，污漬等。隨時保持每把刀的最佳狀態。
用佈抹刀時，刃口務必向外，以免意外發生。
請存放於乾燥和兒童不易接觸之位置。
關於我們
我公司成立於1999年，是阿裡誠信通6年的老會員。公司位於風景秀麗，交通便利的旅遊勝地S44省道旁，武義縣王宅鎮古馬山工業區，占地二萬多平方。生產各種農用、園林、日用刀具。有柄鐮刀系列、無柄鐮刀、砍刀系列、禾刀系列、菜刀系列、水果刀系列、屠宰刀系列等。公司擁有“延益”、“裕利”、“古馬山”、“東北大漢”、“下山虎”、“九頭鳥”這六大在全國各地有較高的知明度，深受用戶好評的品牌。以及公司正努力申請新的品牌商標，讓客戶的選擇更加多元化，區分地域差異，達到盈利的最大化。
公司技術力量雄厚，有較強產品研發能力，有完善的質量管理和保證體系，並不斷改善各道工序的工藝設備使產品質量更加穩定可靠。產品選用優質鋼材製作，刀刃鋒利、經久耐用。公司堅持質量求生存，效益求發展，客戶的需求就是我們的工作的經營理念，在多年不斷的摸索中快速發展起來。
展望未來，我們充滿信心，堅定不移的貫徹“立足市場，以質量贏得客戶，以科技贏得效益，以誠信創造永恒。”的公司精神理念。使公司保持產品在全國市場的知名度和領先地位。
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