康熙年間燒制的青花瓷器具,更是史稱“清代之最”。明代,景德鎮生產的青花瓷茶具,諸如茶壺、茶盅、茶盞,花色品種越來越多,質量愈來愈精,無論是器形、造型、紋飾等都冠絕全國,成為其它生產青花茶具窯場模仿的對象,清代,特別是康熙、雍正、乾隆時期,青花瓷茶具在古陶瓷發展史上,又進入了一個歷史高峰,它超越前朝,影響后代。
茶具在中國茶文化發展史上,都曾有過輝煌的一頁。陶瓷茶具的品種很多,按材質化分可分為兩種:瓷質茶具,陶質茶具。其中瓷質茶具主要的有: 青瓷茶具、白瓷茶具、黑瓷茶具和彩瓷茶具。景德鎮陶瓷茶具有坯質致密透明,上釉、成陶火度高,無吸水性,音清而韻長等特點。因色澤潔白,能反映出茶湯色澤,傳熱、保溫性能適中,加之色彩繽紛,造型各異,堪稱飲茶器皿中之珍品。加之景德鎮茶具造型精巧,裝飾典雅,其外壁多繪有山川河流,四季花草,飛禽走獸,人物故事,或綴以名人書法,又頗具藝術欣賞價值,所以,使用最為普遍。 購買陶瓷茶具還要注意陶瓷茶具的環保與質量,好的陶瓷茶具對人體健康有益,劣質陶瓷茶具對人體健康有害,在使用前用沸水把茶具煮上5分鐘,或者用食醋浸泡2—3分鐘,可以溶出茶具中含的有毒物質。
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景德鎮陶瓷茶具品種花色很多,釉下彩、釉上彩及釉中彩、青花、新彩、粉彩、琺瑯彩等茶具豐富多樣,其中尤以青花瓷茶具最引人注目。青花瓷茶具,其實是指以氧化鈷為呈色劑,在瓷胎上直接描繪圖案紋飾,再涂上一層透明釉,爾后在窯內經1300℃左右高溫還原燒制而成的器具。然而, 對“青花”色澤中“青”的理解,古今亦有所不同。古人將黑、藍、青、綠等諸色統稱為“青”,故“青花”的含義比今人要廣。它的特點是:花紋藍白相映成趣,有賞心悅目之感;色彩淡雅幽菁可人,有華而不艷之力。加之彩料之上涂釉,顯得滋潤明亮,更平添了青花茶具的魅力。
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