肉 丸 機

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肉丸機產品簡介：

      肉丸成型機是我廠結合國內實際情況研製而成，具有結構緊湊、美觀大方、高效、節能、安全、操作方便等特點。是加工豬肉丸、牛肉丸、魚丸的理想設備，自問世以來深受用戶歡迎。本機主要部件采用不銹鋼和優質銅製造，達到衛生要求。自動成丸比手工成丸圓滑，可以使肉丸大小規格化。

     肉丸成型機采用連續式輸出肉丸系統，生產效率高，並配有不同口徑的刀和成型器，可根據要求隨意更換。

肉丸機優勢：
1、該機模擬人工用匙子成型的原理，專業設計製造而成，生產的丸子，具有密度小，圓度好，外表光滑等特點
2、隻要把肉漿放入料鬥內，開機2-3分鐘即可自動製成肉丸，製品口感爽脆，味道鮮美，有彈性，色澤潔白。
3、該機采用不銹鋼製造，經久耐用，外形美觀，符合國傢食品衛生標準
4、製品重量8-25克/個、餡料多少、生產速度，均能自動調節，最高產量可達200-300kg/h分相當於12到18個工人同時手工製作的效率。
5、該機產出的肉丸具有包餡多，丸子圓度好等優點。機器運作時，丸子直接落放盤中，減少人體對製品的接觸，更安全衛生。
6、可以製作各種口味的肉丸、魚丸、豬肉丸、牛肉丸、雞肉丸、貢丸等。品種繁多，口味可以自由變換，這在原有的基礎上大降低瞭生產成本。
7、自動化結構合理，一人、兩人均可操作。拆裝、維修、清洗方便。

肉丸機技術參數：

肉丸機使用方法：

1、本機要放置在平衡的地方，接上電源及地線，確保安全。轉向：逆針轉向。

2、本機使用之前要清洗乾凈，本機是一種配套機械的工作方式，首先要把肉用肉丸機攪成肉漿，再放進該成型機加工。

3、在料桶右方有一個肉量調節開關，可作調肉丸圓度（當肉量過多時，肉丸變長，肉量過少時，肉丸變扁，當肉桶內肉漿量過少時，本機不能正常工作）。

4、要在出丸肉下麵，放置一個大盆，然後盛上溫水或直接放在鍋上麵。

5、本機配有大中小模頭三套可以調換，方法：是將模頭及底板上的滑動板同時取出更換。

6、把攪好的肉漿放進肉桶後，然後方可開機，開機之後要把先加工出的肉丸再放進肉桶（不成型肉丸）。

7、肉丸加工完畢要把推料桿，肉桶，底板及銅板取出清洗擦乾。

8、使用一段時間後要檢查機內麵彈簧是否可用，如沒有彈力要更換新的。

潮州爽口肉丸的投資效益分析：

1、傢庭作坊式生產：

設備投資1萬元左右,可以生產豬肉丸、香菇貢丸、牛肉丸、雞肉丸等十多個品種，流動資金2000元，場地10-20平方，每天生產100—200斤，我們現在的技術1斤肉可以生產出2斤左右的肉丸，每斤成本5-6元，市場銷售10-15元，月利潤1—2萬元。

2、小規模生產：

設備投資3-5萬元，可以生產目前市場上最盛行的包心肉丸、包心魚丸、包心雞肉丸等等，不僅大大降低瞭生產成本，還增加瞭口感的多味性，深受大眾喜愛。這套設備一機兩用，不但可以做包心的各類丸子，還可以做不包心的各種豬肉丸、牛肉丸、雞肉丸、魚丸等等。流動資金1萬元左右，場地30平方，工人3-5人，用我們現在的技術1斤肉可以生產出2斤左右的肉丸，包心肉丸餡裡麵可以加多肥肉和蔬菜，所以成本會更低，而售價往往更高。每天生產800—1000斤，每斤成本4-6元，市場銷售10-18元以上。批發兼零售，批發1斤利潤控製在1-2元，零售1斤利潤控製在5-6元。根據自己的市場銷售量，每月下來利潤是相當可觀的。

3、工業規模生產：

設備投資18-30萬元，可以生產目前市場上最盛行的包心肉丸、包心魚丸、包心雞肉丸，螺紋型、桃花型、四方型等等各種包心的花紋肉條，包心海螺丸，近年來的新產品腰花腸、桂花腸長及各類香腸、熱狗腸等等。市場上有的所有品種我們都有，另工廠化生產我們免費派技術人員上門進行設備的安裝調試和各種丸子的技術培訓。流動資金5-10萬元，場地100-300平方，工人10—15人，每天生產2—3噸。

市場分析：

1.批發市場：直接批發給零售商，每天批發300-400斤，每斤利潤1.5-3元，每月利潤13000-22000元。

2.肉菜市場：在每個肉菜市場設一個點，以丸子系列做成連鎖的形式，冰櫃展示銷售。

3.超級市場：現內地的超級市場每天銷售100-300左右，能聯系到2-3傢超市，每斤利潤2-3元，月利潤12000-27000元。

4.火鍋店：聯系5-10傢生意興隆的火鍋店，前期根據生產好壞派送，連續送一個星期，這樣火鍋店就能迎來大量的回頭客，每傢店各種包心肉丸銷10-20斤/天，每斤利潤2-3元，月利潤3000-18000元

5.各區各類休閒小吃店：直接配送各類休閒小吃店，每個店每天的銷量也在15-30，每斤利潤2-3元，能聯系5-10傢，月利潤4500-27000元。（註：依經銷商多元化經營與市場擴展深入，另加季節變化【秋冬旺季】，銷售量將逐步上浮，其前景廣闊，利潤巨大）。

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廠傢地址：廣州市番禺區石基鎮市蓮路石基村段181號——番禺永和工業邨  

快速、準確到達雷邁機械的線路說明：

1、開車走高速——走南沙港快速線“石基”出口下；（導航：番禺永和工業邨）

2、開車走國道——往亞運大道、市蓮路或石清公路；（導航：番禺永和工業邨）

3、地鐵——4號線石基站下車，A出口坐公交至金井坊站下車即可；

4、長途車——番禺汽車站或市橋汽車站下車，轉93路或126路公交車至金井坊站下車即可；

5、公交車——番禺區內乘93或126路開往蓮花山方向的車，金井坊站下車即可。

上述方式均可到達位於石基鎮的雷邁機械

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