【品名】:不銹鋼單頭石底電熱保溫燈
【品牌】:寶耐思
【規格】:φ300×645mm
【功率】:500w
【材質】:精品不銹鋼
【顏色】:不銹鋼本色
【特點】:本款單頭圓底電熱保溫燈采用優質不銹鋼,無磁性,耐腐蝕;采用出口標準綠色環保燈泡,使用壽命長。
【用途】:酒店,西餐自助餐等。
如何保養不銹鋼餐廚具?
第一、不可長時間盛放鹽、醬油、醋、菜湯等,要定時清洗,因為這些食品中含有很多電解質,如果長時間盛放,則不銹鋼同樣會像其他金屬一樣,與這些電解質起電化學反應,使有毒的金屬元素被分解出來。
第二、要保持餐廚具的清潔,經常擦洗,特別是存放過醋、醬油等調味品後要及時洗凈,保持餐廚具乾燥。
第三、切勿用強堿性或強氧化性的化學藥劑如小蘇打、漂****、次氯酸鈉等進行洗滌。因為這些物質都是強電解質,同樣會與不銹鋼起電化學反應。
第四、不能空燒。不銹鋼炊具較鐵製品、鋁製品導熱系數底,傳熱時間慢,空燒會造成炊具麵表鍍鉻層的老化、脫落。
第五、切忌用不銹鋼鍋煲中藥,因為中藥含有多種生物堿、有機酸等成分,特別是在加熱條件下,很難避免不與之發生化學反應,而使藥物失效,甚至生成某些毒性更大的鉻合物。
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