材質：鋼板（表麵度銅）仿古工藝製造（有粗糙感）
架子：加厚鋼板、麵鍍銅 復古回型紋路設計多用烤魚爐
烤盤：不銹鋼加厚（帶磁性）
燃料：無煙碳

• 在炭網上鋪一層木炭並堆成金字塔形，倒入酒精等助燃劑並讓木炭充分吸收，時間約一分鐘。點燃預先準備好的條狀紙條放進爐中，木炭開始燃燒。

• 木炭開始燃燒，伴隨有少量黑煙。此時加上烤網。燃燒10－15分鐘後，明火逐漸減小或消失，木炭表麵出現白色灰狀物，表明已到達理想的燒烤溫度。此時將木炭均勻攤開，將手置於烤網上方，手有炙熱感。

• 將需要燒烤的食物均勻擺在烤網中央，力爭各處食物受熱均勻。

• 燒烤過程中按需要對食物的位置作調整，以使各部受熱均勻。如燒烤的是牛扒等大且厚的食品應在烤熟一邊以後再另一邊，否則將很難烤熟並有可能烤焦。

• 燒烤的時候，不要忘記在食物串上塗抹少許油，並不時翻動食物。這樣烤出來的食物味道更香，也不易烤糊。食物熟的時候，塗抹自己喜愛的醬類，加入調料。最後，大功告成，快請朋友與你一起分享吧！

特點：此款諸葛烤魚爐是酒店專用款式，質量保證，高雅美觀，讓你的菜肴更顯得有檔次，更有品位，讓你的生意紅紅火火。造型新穎、美觀，可用於乾鍋、鍋仔、諸葛烤魚等，是傢庭、餐廳之首選

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